Spalla intera disossata Cinco Jotas 5J bellota

Ricordiamo che i prosciutti iberici al 100% producono grasso infiltrato e che il grasso è un simbolo della qualità di questi prosciutti. I pezzi di prosciutto possono essere più o meno grassi a seconda di come vengono tagliati, ma questo grasso è sempre buono quando viene tagliato finemente.

Una scelta di pesi.

127 €/kg

100% spalla di maiale iberico allevato a ghiande, sale marino, antiossidante E-301, regolatore di acidità E-331 (iii) e conservante E-252. Senza glutine.

I valori per 100 grammi sono i seguenti: Valore energetico (calorie): 297 Kcal / 1236 KJ, Proteine: 29,3 g, Carboidrati: <0,8 g, Grassi totali: 19,6 g (di cui acidi grassi saturi 9,74 g), Sodio: 2,01 g.

Conservare in frigorifero. Una volta aperto, avvolgere in pellicola trasparente.

Grupo Osborne

C/ Salvatierra, 6

28.034 Madrid

Spagna