Spalla disossata biologica 100% iberica - Pata Negra

Spalla disossata certificata BIO da 100% Bellota Pata Negra iberico.

Questa spalla disossata non contiene additivi e gli unici ingredienti sono il prosciutto e il sale.

Questa spalla proviene da maiali allevati allo stato brado nei boschi di querce del sud della Spagna. Ogni animale si nutre esclusivamente di ghiande, erbe e radici in ampie aree certificate biologiche e certificate per l'allevamento di suini bellota iberici.

Anche il processo di stagionatura è totalmente naturale e dura circa 24 mesi.

Questa spalla disossata ha un sigillo verde che la certifica come BIOLOGICA e un sigillo nero che la certifica come 100% Pata Negra Bellota iberico.

109,22 €/kg

Ingredienti: spalla e sale

Informazioni nutrizionali per 100 gr:

Valore energetico 437 Kcal / 1815 KJ

Proteine: 30,3 g

Zuccheri: 1,4 g

Grassi: 34,5 g

di cui grassi saturi 11,5 g

Sale: 1,8 g

Señorio de Montanera