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Salami 100% iberico bellota biologico
21,05 €
(21,05 € / kg)
Tasse incluse
Salsiccia iberica di bellota 100% BIOLOGICA della zona dell'Estremadura, proveniente dalle migliori razze di maiale.
Allevamento allo stato brado con dieta molto ricca di ghiande.
Naturalmente raffinato nelle sue viscere.
Salsiccia BIOLOGICA senza additivi o conservanti.
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Ottima salsiccia iberica di ghiande biologica, ottenuta da maiali di razza iberica al 100% allevati allo stato libero nelle foreste di querce dell'Estremadura, nel sud della Spagna.
L'Estremadura è la culla del prosciutto iberico con enormi distese di foreste dove ogni maiale ha almeno un ettaro per nutrirsi di ghiande. Ciò significa che 100 maiali avranno almeno 100 ettari per vagare e mangiare ghiande, radici ed erba.
La quantità di ghiande mangiata da ciascun maiale sarà di 8-10 kg al giorno. Ciò conferisce un gusto eccellente a prosciutti, lomo, chorizo e salsicce.
Nel caso della salsiccia BIOLOGICA, le aree di rovere dove vengono allevati gli animali sono certificate BIOLOGICHE e garantite prive di pesticidi, trattamenti e OGM.
Questa salsiccia è leggermente pepata.
SEN017-400 - 500 g
3 Articoli
Scheda tecnica
- Race
- 100% iberico
- Ingredienti
- 100% maiale iberico, sale, destrina, pepe, destrosio, noce moscata, antiossidante (E-331) e conservanti (E-252, E250).
- Informazioni nutrizionali per 100 go 100 ml
- per 100 g o 100 ml
- Energia
- 1.837,95 kJ / 439,7 kcal
- Grassi
- 36,83 g
- Compresi gli acidi grassi saturi
- 15,63 g
- Carboidrati
- 6,08 g
- Compresi gli zuccheri
- 0 grammi
- Proteine
- 20,97 g
- Sel
- 4,38 g
- Conservazione
- luogo fresco e asciutto
- Produttore
- SEÑORÍO DE MONTANERA SL Ctra de Caya km 3,5 – 06080 – Badajoz
- Origine
- Spagna
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