Morcon 100% iberico bellota

66,06 €

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Il morcon è un salume iberico spagnolo meno conosciuto che è un tipo di chorizo. Si prepara allo stesso modo, ma la differenza è che la trippa utilizzata per la stagionatura è più grande di quella del chorizo. Inoltre per la sua preparazione utilizziamo carni più pregiate come filetto, filet mignon e presa.
È un prodotto con una presentazione diversa dal solito chorizo.
Questo morcon proviene da maiali di razza iberica al 100% allevati in libertà e nutriti con ghiande.

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Se ti piace il chorizo ti piacerà ancora di più il morcon.
Il morcón è preparato con carni nobili e contiene meno grassi del chorizo
La preparazione è a base di maiale iberico al 100%, paprika e aglio. Il tutto viene messo nella trippa al naturale e poi stagionato per un periodo che va dai 6 agli 8 mesi
Questo prodotto ha una presentazione originale ed è un ottimo prodotto che ti consigliamo di scoprire.

Pezzi mezzi e interi a seconda del peso scelto.

Riferimento SEN015-950 - 1000 g

Scheda tecnica

Ingredienti: Maiale 100% iberico Bellota, sale, paprika, destrina, destrosio, fibra vegetale, spezie ed estratti di spezie, conservanti E-252 ed E-250
Informazioni nutrizionali per 100 go 100 ml: per 100 g o 100 ml
Energia: 1939 KJ / 463 Kcal
Grassi: 39,04 g
Compresi gli acidi grassi saturi: 14,45 g
Carboidrati: 2,44 g
Compresi gli zuccheri: 1,17 g
Proteine: 25,7 g
Cella: 3,73 g
Conservazione: luogo fresco e asciutto
Produttore: SEÑORÍO DE MONTANERA SL Ctra de Caya km 3,5 – 06080 –Badajoz.
Origine: Spagna

Morcon 100% iberico bellota

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