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È un tipo di sanguinaccio preparato come la salsiccia e il chorizo. Viene stagionato ed essiccato. La morcilla iberica Serrana è preparata con carne di maiale di razza iberica. Si consuma crudo come i salumi.
È un tipo di sanguinaccio preparato come la salsiccia e il chorizo. Viene stagionato ed essiccato. La morcilla iberica Serrana è preparata con carne di maiale di razza iberica. Si consuma crudo come i salumi.
Proviene da maiali di razza iberica al 100%.
È un prodotto poco conosciuto che si trova in pochissimi negozi.
CE054
38 Articoli
Scheda tecnica
Race
100% iberico
Ingredienti
Carne di maiale iberico, sangue, sale, paprika, spezie, destrine, proteine di maiale, destrosio, emulsionanti (E-452i, E540).
Informazioni nutrizionali per 100 go 100 ml
per 100 g o 100 ml
Energia
2256 kJ / 546 kcal
Grassi
51 grammi
Compresi gli acidi grassi saturi
16,5 g
Carboidrati
2,5 g
Compresi gli zuccheri
0,8 g
Proteine
21 grammi
Sel
3 grammi
Conservazione
luogo fresco e asciutto
Produttore
SCA Ganadera del Valle de los Pedroches C/ Mayor, 56 - 14,400- Pozoblanco Córdoba- Spagna
È un tipo di sanguinaccio preparato come la salsiccia e il chorizo. Viene stagionato ed essiccato. La morcilla iberica Serrana è preparata con carne di maiale di razza iberica. Si consuma crudo come i salumi.