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Lombo iberico bellota Señorio de Montanera. Razza 100% iberica.
71,52 €
Tasse incluse
Eccellente Lomo di suini allevati all'aperto 100% iberici.
Consigliamo vivamente questo lomo per la sua preparazione e il suo gusto eccezionali.
Proviene da maiali utilizzati per produrre i migliori prosciutti Pata Negra bellota con l'etichetta nera.
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Il lomo iberico è una delle parti più nobili del maiale iberico. La sua preparazione naturale inizia nel laboratorio, dove vengono selezionate e preparate carni di prima qualità provenienti da maiali di razza iberica al 100% alimentati con galdi, per garantire le qualità ottimali di un prodotto gourmet. Durante il processo di maturazione e l'esperienza del "maestro chacinero", dalle cantine di maturazione emergerà un lomo unico.
Il lomo iberico Señorío de Montanera ha un aspetto marmorizzato con lievi infiltrazioni di grasso. Il suo sapore è caratterizzato da note di paprika, caratteristiche delle produzioni tradizionali dell'Estremadura. La sua consistenza è deliziosamente succosa, grazie al grasso intramuscolare naturale dei prodotti iberici puri, che gli conferisce un sapore eccezionale.
SEN027-850 - 900 g
1 Articoli
Scheda tecnica
- Race
- 100% ibérique
- Energia
- 1.786,50 kJ / 427,39 kcal
- Grassi
- 35,68 g
- Compresi gli acidi grassi saturi
- 15,28 g
- Carboidrati
- 0,01 g
- Compresi gli zuccheri
- 0 g
- Proteine
- 26,56 g
- Cella
- 5,6 g
- Origine
- Spagna
- Ingredienti
- Longe de porc 100% ibérique, sel, paprika, épices et extraits d'épices, dextrose, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant (E301).
- Conservazione
- luogo fresco e asciutto
- Produttore
- SEÑORÍO DE MONTANERA S.L. Ctra de Caya km 3.5 – 06080 –Badajoz.
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