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Lombo piegato 100% maiale iberico alimentato a ghianda
44,10 €
(92,84 € / kg)
Tasse incluse
Lomo doblado ibérico bellota da maiali iberici al 100%.
Gli animali vivono liberamente nei boschi di querce dell'Estremadura, dove si nutrono di radici e di bellotas (ghiande),
Questa dieta conferisce un sapore eccezionale a questa salsiccia.
Il Lomo doblado è una specialità della regione dell'Estremadura.
Disponibile in vari pesi.
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Il lomo doblado è una specialità della regione dell'Estremadura.
"Doblado" significa piegato; il lomo viene piegato, inserito in una trippa naturale e ricoperto con il grasso del maiale bellota iberico.
Durante il processo di stagionatura, il lomo assume un sapore eccezionale.
Da tagliare a fette molto sottili per una migliore degustazione.
SEN026-450 - 500 g
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Gli animali vivono liberamente nei boschi di querce dell'Estremadura, dove si nutrono di radici e di bellotas (ghiande),
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