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Lombo "doblado" 100% iberico bellota.
39,46 €
Tasse incluse
Lomo doblado ibérico bellota da maiali iberici al 100%.
Gli animali vivono liberamente nei boschi di querce dell'Estremadura, dove si nutrono di radici e di bellotas (ghiande),
Questa dieta conferisce un sapore eccezionale a questa salsiccia.
Il Lomo doblado è una specialità della regione dell'Estremadura.
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Il lomo doblado è una specialità della regione dell'Estremadura.
"Doblado" significa piegato; il lomo viene piegato, inserito in una trippa naturale e ricoperto con il grasso del maiale bellota iberico.
Durante il processo di stagionatura, il lomo assume un sapore eccezionale.
Da tagliare a fette molto sottili per una migliore degustazione.
SEN026-400 - 450 g
2 Articoli
Scheda tecnica
- Race
- 100% iberico
- Ingredienti
- Lombo di maiale iberico 100%, sale, lardo iberico 100%, antiossidanti E-320 ed E-321, spezie, destrosio, conservanti (E-252 ed E-250) e antiossidante (E-301).
- Informazioni nutrizionali per 100 go 100 ml
- per 100 g o 100 ml
- Energia
- 1.354,24kJ / 323,98 kcal
- Grassi
- 20,47 g
- Compresi gli acidi grassi saturi
- 8,6 g
- Carboidrati
- 0,01 g
- Compresi gli zuccheri
- 0 grammi
- Proteine
- 34,95 g
- Sel
- 5,38 g
- Conservazione
- luogo fresco e asciutto
- Produttore
- SEÑORÍO DE MONTANERA SL Ctra de Caya km 3,5 – 06080 –Badajoz.
- Origine
- Spagna
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Gli animali vivono liberamente nei boschi di querce dell'Estremadura, dove si nutrono di radici e di bellotas (ghiande),
Questa dieta conferisce un sapore eccezionale a questa salsiccia.
Il Lomo doblado è una specialità della regione dell'Estremadura.
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