Lomo bellota iberico. Razza 100% iberica.

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Il lomo è la parte più apprezzata del maiale iberico di ghianda, dopo il prosciutto.
Proviene dai migliori maiali di razza iberica al 100% con i quali produciamo il prosciutto iberico Pata Negra Bellota. La riproduzione avviene liberamente in vaste aree di boschi di querce.

Scelta del peso: 550 - 600 g

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Dettagli del prodotto

Il lomo è la parte più apprezzata del maiale iberico di ghianda, dopo il prosciutto. Corrisponde al filetto che viene essiccato come gli altri salumi. È una vera delizia.

Proviene dai migliori maiali di razza iberica al 100% con i quali produciamo il prosciutto iberico Pata Negra Bellota. La riproduzione avviene liberamente nelle grandi distese di boschi di querce della regione dell'Estremadura.

Per un'ottima esperienza di degustazione vi consigliamo di consumarlo a temperatura ambiente e di tagliarlo molto sottile.

Riferimento MON018-1/2-550 - 600 g

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Scheda tecnica

Race: 100% iberico
Ingredienti: Lombo di maiale iberico, sale, paprika, zucchero, aglio, antiossidante E-301, spezie, correttore di acidità E-331, conservanti E-252 ed E-250.
Informazioni nutrizionali per 100 go 100 ml: per 100 g o 100 ml
Energia: 1312,52 kj / 314 kcal
Grassi: 18 grammi
Compresi gli acidi grassi saturi: 6 grammi
Carboidrati: 7 grammi
Compresi gli zuccheri: 0 grammi
Proteine: 31 grammi
Cella: 2,78 g
Conservazione: luogo fresco e asciutto
Produttore: Montesano Estremadura - Ctra. Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz.
Origine: Spagna

Lomo bellota iberico. Razza 100% iberica.

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