Prosciutto Serrano Trevelez 17 mesi affettato 100 gr. Senza additivi.

Questo prosciutto Serrano senza additivi è una scelta eccellente se si desidera un prosciutto Serrano di qualità.
Oltre a non avere additivi, e quindi nitrati o conservanti, ma solo sale marino, viene stagionato per un periodo minimo di 17 mesi nella provincia di Granada, in Sierra Nevada, ad altitudini comprese tra 1200 e 1750. Il clima è molto secco e molto freddo in inverno, mentre le estati sono molto calde. Il microclima e la purezza dell'aria di Trévelez fanno sì che i prosciutti siano prodotti con metodi tradizionali e senza additivi artificiali.

Il motivo per cui offriamo solo prosciutti di 17 mesi in forma affettata e non prosciutti di 23 mesi è dovuto alle dimensioni dei prosciutti. I prosciutti di 23 mesi sono molto grandi e avremmo fette molto grandi che sarebbero difficili da confezionare sottovuoto.
Quindi la qualità è la stessa, c'è solo una differenza nelle dimensioni dei prosciutti.

100 gr

48,50 €/kg

Ingredienti: prosciutto e sale.