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Prosciutto di Jabugo DOP - 100% Pata Negra Bellota iberico
630,00 €
(150,00 € / kg)
Tasse incluse
Prosciutto intero disossato sottovuoto.
Uno dei migliori prosciutti Jabugo DOP.
Prodotto con maiali iberici di razza pura al 100% e alimentati con ghiande all'aperto. I boschi di querce ospitano al massimo un maiale per ettaro per una dieta ricca di ghiande.
Prodotto con maiali iberici di razza pura al 100% e alimentati con ghiande all'aperto. I boschi di querce ospitano al massimo un maiale per ettaro per una dieta ricca di ghiande.
Solo i migliori prosciutti di Jabugo ricevono il marchio SUMMUM.
Stagionati fino a 48 mesi e stagionati naturalmente a mano.
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Programma di fedeltà
Il prosciutto Jabugo DOP è 100% iberico e rappresenta una delle migliori qualità di prosciutto iberico Pata Negra de Bellota.
I prosciutti sono prodotti da maiali iberici al 100% di razza pura, che offrono un'armonia di qualità organolettiche e una caratteristica ricchezza di sapore.
Questo è il risultato della razza, dell'alimentazione a base di ghiande e del pascolo naturale in boschi di querce dove è presente al massimo un suino per ettaro. Ma soprattutto è il risultato di un processo produttivo totalmente tradizionale e molto lento, basato sul microclima della Sierra de Huelva.
Ogni prosciutto è stato controllato dal Consiglio Regolatore della DOP Jamon de Jabugo e ha un sigillo con il suo numero di registrazione.
EXQ013-4200 gr
Scheda tecnica
- Prosciutto
- Disossato
- Race
- 100% iberico
- Ingredienti
- Prosciutto di maiale iberico, sale, zucchero, nitrato di potassio E-252, nitrato di sodio E-250, antiossidante E-301 e regolatore di acidità E-331(iii).
- Informazioni nutrizionali per 100 go 100 ml
- per 100 g o 100 ml
- Energia
- 1394 kJ / 335 kcal
- Grassi
- 22,2 g
- Compresi gli acidi grassi saturi
- 6,53 g
- Carboidrati
- 0,5 g
- Compresi gli zuccheri
- 0 grammi
- Proteine
- 33,2 g
- Sel
- 4,84 g
- Conservazione
- luogo fresco e asciutto
- Produttore
- Altanza Jabugo - Carretera del Repilado a Jabugo, 1, 21290 Jabugo, Huelva
- Origine
- Spagna
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Uno dei migliori prosciutti Jabugo DOP.
Prodotto con maiali iberici di razza pura al 100% e alimentati con ghiande all'aperto. I boschi di querce ospitano al massimo un maiale per ettaro per una dieta ricca di ghiande.
Prodotto con maiali iberici di razza pura al 100% e alimentati con ghiande all'aperto. I boschi di querce ospitano al massimo un maiale per ettaro per una dieta ricca di ghiande.
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Stagionati fino a 48 mesi e stagionati naturalmente a mano.
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