Jambon Cebo de Campo Montesano
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Prosciutto Iberico “Cebo de Campo” Montesano. Razza iberica al 50%.

219,03 €
Tasse incluse

Prosciutto iberico Cebo de Campo proveniente da maiali allevati all'aperto alimentati con erbe e cereali. Razza iberica al 50%.
Allevamento nelle regioni sud-occidentali della Spagna, culla del maiale iberico.
Stagionatura naturale di oltre 36 mesi.

Per 5€ in più, acquista un porta prosciutto disponibile nel nostro reparto accessori.

Scelta del peso per kg: 7,0 kg
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Prosciutto Montesano di razza iberica al 50% alimentata con erbe e cereali e allevata in libertà nelle "dehesas" del sud-ovest della Spagna, un ecosistema sostenibile unico in Europa. Più di un milione di ettari di prati e boschi. Lecci, sughere, querce e altre specie vegetali popolano il paesaggio.

Le nebbie mattutine rinfrescano i campi di questa regione, stabilendo un microclima adatto allo sviluppo di erbe fresche e aromatiche, che convivono con il re di questi prati: il maiale iberico.

Ed è proprio a Jerez de los Caballeros, Badajoz, che si trovano le ceve di stagionatura e con l'aiuto di maestri e artigiani prosciuttai, prosciutti Cebo de Campo di razza iberica al 50% di Montesano e altri prodotti derivati dal maiale iberico. Montesano, nella ricerca dell'eccellenza, controlla l'intero ciclo produttivo, a partire dalla materia prima, il maiale iberico.

I maiali di Montesano sono animali ruspanti. Il sole, l'aria, l'acqua e gli ampi spazi aperti costituiscono il loro habitat naturale.

La dieta a base di erba fresca e piante aromatiche, i continui bagni in stagni e ruscelli, li rendono animali equilibrati.

Tutto ciò conferisce un gusto eccezionale a questo prosciutto dall'ottimo rapporto qualità prezzo.

Per 5€ in più, acquista un porta prosciutto disponibile nel nostro reparto accessori .

Ingredienti: prosciutto pata negra, sale, antiossidanti E-250 e E-252
 
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):

energia: 1256 Kj / 300 Kcal.

Grassi: 19,0 g.

di cui acidi grassi saturi: 0,0 g.

Carboidrati: 0,0 g.

di cui zuccheri: 0,0 g.

Proteine: 32,0 g.

Sale: 2,78 gr.
Prodotto della Spagna
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Montesano Estremadura
Ctra. N-435
06380 Jerez de los Caballeros
 
 
Montesano
MON007-7,0 kg
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