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Prosciutto disossato Pata Negra 100% iberico Bellota Exqium 40 mesi - SENZA ADDITIVI
82,50 €
(165,00 € / kg)
Tasse incluse
100% prosciutto iberico Exqium bellota Pata Negra disossato.
Questo prosciutto disossato, prodotto in Andalusia, è unico perché non contiene additivi, nitriti o conservanti.
Gli unici ingredienti sono il prosciutto e il sale.
La stagionatura avviene in modo naturale, in capannoni di essiccazione dove la temperatura e l'umidità sono regolate dall'apertura e dalla chiusura delle finestre.
Il periodo di stagionatura dura circa 40 mesi, a seconda del clima, delle dimensioni dei locali e dell'ubicazione dei capannoni.
Una razza purissima, l'allevamento all'aperto con una dieta ricca di ghiande e l'assenza di additivi conferiscono un equilibrio perfetto a questo prodotto eccezionale.
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Scoprirete uno dei migliori e più naturali prosciutti iberici Bellota esistenti.
Questo prosciutto Exqium proviene da una fattoria dell'Andalusia dove ogni maiale ha a disposizione un ettaro per mangiare, ghiande, radici ed erbe.
La razza è 100% iberica, quindi questo prosciutto ha l'appetito del Pata Negra Bellota.
La sua dieta ricca di ghiande produce una carne grassa ma piena di sapore.
Il periodo di stagionatura di 42 mesi è totalmente naturale e non vengono utilizzati mezzi meccanici per l'asciugatura.
Gli ingredienti di questo prosciutto sono: Prosciutto e sale. Non ci sono nitriti né conservanti, il che lo rende un prosciutto naturale al 100%.
Dall'allevamento alla stagionatura finale del prosciutto, tutto è fatto in armonia con la natura.
Il prosciutto è allevato nella provincia di Huelva, in Andalusia, che produce alcuni dei migliori prosciutti della Spagna.
Per gustare questo eccezionale prosciutto, tagliarlo molto sottile senza eliminare il grasso e consumarlo a temperatura ambiente.
Il prosciutto bellota disossato si taglia meglio quando è freddo. È quindi meglio tagliarlo in anticipo.
EXQ005-M-500 gr
1 Articoli
Scheda tecnica
- Prosciutto
- Disossato
- Race
- 100% ibérique
- Energia
- 1728 kj / 413 kcal
- Grassi
- 33,65 g
- Compresi gli acidi grassi saturi
- 9,75 g
- Carboidrati
- 0,5 g
- Compresi gli zuccheri
- 0,5 g
- Proteine
- 27,16 g
- Cella
- 5,10 g
- Origine
- Spagna
- Ingredienti
- Jambon de porc 100% ibérique et sel
- Conservazione
- luogo fresco e asciutto
- Produttore
- Jamones La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
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Questo prosciutto disossato, prodotto in Andalusia, è unico perché non contiene additivi, nitriti o conservanti.
Gli unici ingredienti sono il prosciutto e il sale.
La stagionatura avviene in modo naturale, in capannoni di essiccazione dove la temperatura e l'umidità sono regolate dall'apertura e dalla chiusura delle finestre.
Il periodo di stagionatura dura circa 40 mesi, a seconda del clima, delle dimensioni dei locali e dell'ubicazione dei capannoni.
Una razza purissima, l'allevamento all'aperto con una dieta ricca di ghiande e l'assenza di additivi conferiscono un equilibrio perfetto a questo prodotto eccezionale.
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