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È uno dei migliori e più naturali prosciutti iberici Bellota esistenti.
Questo prosciutto Exqium proviene da una fattoria in Andalusia dove ogni maiale ha a disposizione un ettaro per mangiare ghiande, radici ed erbe.
La razza è 100% iberica, quindi questo prosciutto ha l'appetito del Pata Negra Bellota.
La sua dieta ricca di ghiande produce una carne grassa ma piena di sapore.
Il periodo di stagionatura di 54 mesi è totalmente naturale e non vengono utilizzati mezzi meccanici per l'asciugatura.
Gli ingredienti di questo prosciutto sono: Prosciutto e sale. Senza nitriti né conservanti.
Si tratta quindi di un prosciutto naturale al 100%.
Dall'allevamento del prosciutto alla sua stagionatura finale, tutto avviene in armonia con la natura.
Il prosciutto è allevato nella provincia di Huelva, in Andalusia, che produce i migliori prosciutti della Spagna.
Per gustare questo prosciutto eccezionale, tagliatelo molto sottile senza eliminare il grasso e consumatelo a temperatura ambiente.
Il prosciutto bellota disossato si taglia meglio quando è freddo. È quindi meglio tagliarlo in anticipo.
165,00 €/kg
Ingredienti: prosciutto e sale
Exqium Baez Gourmet
Dublino 19 - II
28.232 Las Rozas - Spagna
EXQ005-M-700 gr
2 Articoli
Scheda tecnica
- Prosciutto
- Disossato
- Informazioni nutrizionali per 100 go 100 ml
- Energia
- 1728 kj / 413 kcal
- Grassi
- 33,65 g
- Compresi gli acidi grassi saturi
- 9,75 g
- Carboidrati
- 0,5 g
- Compresi gli zuccheri
- 0,5 g
- Proteine
- 27,16 g
- Cella
- 5,10 g
- Origine
- Spagna
- Ingredienti
- Jambon de porc 100% ibérique et sel
- Conservazione
- luogo fresco e asciutto
- Produttore
- Jamones La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Race
- 100% ibérique
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