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È uno dei migliori e più naturali prosciutti iberici Bellota esistenti.
Questo prosciutto Exqium proviene da una fattoria in Andalusia dove ogni maiale ha a disposizione un ettaro per mangiare ghiande, radici ed erbe.
La razza è 100% iberica, quindi questo prosciutto ha l'appetito del Pata Negra Bellota.
La sua dieta ricca di ghiande produce una carne grassa ma piena di sapore.
Il periodo di stagionatura di 54 mesi è totalmente naturale e non vengono utilizzati mezzi meccanici per l'asciugatura.
Gli ingredienti di questo prosciutto sono: Prosciutto e sale. Senza nitriti né conservanti.
Si tratta quindi di un prosciutto naturale al 100%.
Dall'allevamento del prosciutto alla sua stagionatura finale, tutto avviene in armonia con la natura.
Il prosciutto è allevato nella provincia di Huelva, in Andalusia, che produce i migliori prosciutti della Spagna.
Per gustare questo prosciutto eccezionale, tagliatelo molto sottile senza eliminare il grasso e consumatelo a temperatura ambiente.
Il prosciutto bellota disossato si taglia meglio quando è freddo. È quindi meglio tagliarlo in anticipo.
165,00 €/kg
Ingredienti: prosciutto e sale
Exqium Baez Gourmet
Dublino 19 - II
28.232 Las Rozas - Spagna
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