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Si tratta di un nuovo modo di preparare il formaggio manchego. Da un formaggio fatto come il manchégo, si aggiunge il rosmarino per dare un sapore molto speciale a questa specialità spagnola. Non è un formaggio forte, ma ha molto sapore. Prodotto a mano con latte di pecora manchega crudo.
Peso circa 3 kg.
26,60 €/kg
Informazioni sugli alimenti:
Ingredienti: latte crudo di pecora, sale, rosmarino, caglio animale, lisozima d'uovo (E-1105) e fermenti lattici.
Informazioni nutrizionali: valori medi per 100 g
Calorie / valore energetico 415 kcal 1738 kJ Grassi 35 g di cui acidi grassi saturi 26 g Carboidrati totali 1,0 g di cui zuccheri 0,5 * g Proteine 24 g Sale 1,3 g