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Formaggio a denominazione di origine Manchego prodotto con latte crudo di pecora. Viene prodotto a mano in una piccola fattoria con latte di pecore Manchega. Il formaggio "Semi Curado" è un formaggio non cremoso, piuttosto secco, invecchiato per 4-5 mesi in cantina, con un sapore delicato ma molto caratteristico. Se preferite un gusto più deciso, scegliete il Manchego Curado.
Peso circa 1 kg.
32,49 €/kg
Informazioni alimentari:
Ingredienti: latte crudo di pecora della Mancia, sale, caglio animale, lisozima d'uovo (E1105) e fermenti lattici.
Informazioni nutrizionali: valori medi per 100 g
Valore energetico:
415 kcal 1738 kJ Grassi 35 g di cui acidi grassi saturi 26 g Carboidrati 1,0 g di cui zuccheri 0,5 * g Proteine 24 g Sale 1,3 g