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100% spalla iberica Bellota Pata Negra, tagliata a coltello 100 gr Exqium - SENZA ADDITIVI
17,34 €
Tasse incluse
100% spalla iberica Exqium Pata Negra bellota, tagliata a coltello.
Questa spalla è stata tagliata a coltello da professionisti e prodotta in Andalusia. La sua particolarità è che non contiene additivi, nitrati o conservanti.
Gli unici ingredienti utilizzati sono la spalla e il sale.
La stagionatura avviene in modo naturale, per un periodo che va dai 22 ai 28 mesi, in locali di essiccazione dove la temperatura e l'umidità sono regolate dall'apertura e dalla chiusura delle finestre.
Una razza purissima, l'allevamento all'aperto con un'alimentazione ricca di ghiande e l'assenza di additivi conferiscono a questa eccezionale spalla un equilibrio perfetto.
Peso 80 g.
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Scoprirete una delle migliori e più naturali spalle di bellota iberica esistenti.
Questa spalla tagliata a coltello Exqium proviene da un allevamento in Andalusia dove ogni animale ha a disposizione un ettaro per mangiare ghiande, radici ed erbe. Ogni animale mangia tra gli 8 e i 10 kg di ghiande al giorno.
La razza è 100% iberica, quindi questa spalla ha l'appetito dell'Epaule Pata Negra Bellota.
Il periodo di stagionatura di 22-28 mesi è totalmente naturale e non vengono utilizzati mezzi meccanici per affinare le spalle.
Gli ingredienti di questa spalla sono: Spalla e sale. Senza nitriti e senza conservanti.
Si tratta quindi di un prosciutto naturale al 100%.
Dall'allevamento alla stagionatura finale del prosciutto, tutto è fatto in armonia con la natura.
La regione in cui viene allevato il prosciutto è la provincia di Huelva, in Andalusia, che produce i migliori prosciutti della Spagna.
La spalla viene tagliata a coltello da professionisti in Spagna.
La spalla viene tagliata a coltello da professionisti in Spagna.
EXQ010
33 Articoli
Scheda tecnica
- Spalla
- Trincea
- Race
- 100% iberico
- Ingredienti
- Spalla di maiale iberica 100% e sale
- Informazioni nutrizionali per 100 go 100 ml
- per 100 g o 100 ml
- Energia
- 981 kJ / 234 kcal
- Grassi
- 13,58 g
- Compresi gli acidi grassi saturi
- 3,93 g
- Carboidrati
- 0,5 g
- Compresi gli zuccheri
- 0,5 g
- Proteine
- 27,65 g
- Cella
- 7,33 g
- Conservazione
- luogo fresco e asciutto
- Produttore
- Prosciutti La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Origine
- Spagna
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Questa spalla è stata tagliata a coltello da professionisti e prodotta in Andalusia. La sua particolarità è che non contiene additivi, nitrati o conservanti.
Gli unici ingredienti utilizzati sono la spalla e il sale.
La stagionatura avviene in modo naturale, per un periodo che va dai 22 ai 28 mesi, in locali di essiccazione dove la temperatura e l'umidità sono regolate dall'apertura e dalla chiusura delle finestre.
Una razza purissima, l'allevamento all'aperto con un'alimentazione ricca di ghiande e l'assenza di additivi conferiscono a questa eccezionale spalla un equilibrio perfetto.
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