Spalla di Bellota 100% iberica biologica a fette - Pata Negra 80g

Spalla di Bellota 100% iberica biologica a fette - Pata Negra 80g

19,50 €

(24,37 € / 100 g)

Tasse incluse

Spalla di Pata Negra biologico 100% iberico proveniente dal sud-ovest della Spagna.

Questa spalla biologica proviene da animali, allevamenti e boschi di quercia certificati biologici. In queste produzioni otteniamo prosciutto di pata negra iberico e spalle iberiche al 100% di razza pura che avranno una banda nera che certifica la qualità del prodotto e una banda verde che garantisce che è BIOLOGICO.

Questa spalla è priva di additivi, nitrati e conservanti. Gli unici ingredienti sono il prosciutto e il sale.

Affettata a coltello.

Peso 80 gr.

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Spalla di Pata Negra 100% bellota iberica biologica.

Oltre alla perfetta purezza della razza, controlliamo anche che l'allevamento e i boschi di quercia siano certificati per l'allevamento biologico.

Inoltre, le spalle e i prosciutti iberici Pata Negra provenienti da questi allevamenti non contengono nitriti o additivi. Gli unici ingredienti sono il prosciutto e il sale.

Ogni animale si nutre esclusivamente di ghiande, erbe e radici in ampie aree certificate biologiche e certificate anche per l'allevamento di maiali iberici Bellota. In questo modo c'è un doppio controllo sulla qualità di questi prodotti.

Anche il processo di stagionatura è totalmente naturale. Circa 24 mesi, o due anni di riposo nelle cantine dove c'è solo una circolazione naturale dell'aria.

Ogni spalla di Pata Negra iberico di questa produzione avrà due braccialetti colorati, uno nero per certificare che si tratta di Pata Negra Bellota 100% iberico e un altro verde per certificarlo come BIOLOGICO.

Marchio Señorío de Montanera

Riferimento SEN010

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