Riso speciale per paella - Riz Bomba 500 g

Riso speciale per paella Bomba.
Questo riso ha la particolarità di assorbire i succhi del brodo della paella e di non attaccarsi.

È un riso di varietà Japonica con chicchi tondi e perlati. Durante la cottura, subisce un effetto fisarmonica che permette al riso di assorbire molto sapore, pur rimanendo sciolto. Gli esperti lo considerano di eccezionale qualità culinaria grazie alla sua composizione chimica, che mantiene una perfetta proporzione di amilosio e amilopectina. Viene coltivato esclusivamente nell'ambiente ecologico del Parco Naturale dell'Albufera (Spagna).

Consigli per la preparazione:

Consigliato per la cucina mediterranea, in particolare per la Paella. Quattro parti di acqua per una parte di riso. Tempo di cottura approssimativo 18 minuti.
Assorbe molto il sapore del brodo in cui viene cotto, ma non diventa molliccio.

500 gr.