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I boquerones, o acciughe marinate, sono uno dei piatti di pesce più caratteristici della Spagna. Si possono trovare in molti bar come tapas con una buona birra o vino.
Le acciughe provengono dal Mar Cantabrico, che è la parte spagnola del Golfo di Biscaglia. Vengono pescate solo in stagione e preparate immediatamente per mantenerle fresche. Il risultato è un'acciuga morbida con un sottile sapore di aceto.
Si consiglia di scolarle e di coprirle con un po' di olio d'oliva.
100 gr.
Prezzo al kg 63,00 €/kg
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto Valore energetico 1126 Kj / 272 Kcal Grassi 24 g - di cui saturi 3,4 g Carboidrati <0,5 g - di cui zuccheri <0,5 g Fibra alimentare <0,5 g Proteine 14 g Sale 1,7 g
Informazioni sugli allergeni: Questo prodotto contiene pesce e prodotti a base di pesce.