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Fette di Pata Negra Bellota Spalla Iberica
Spalla di Bellota 100% iberica biologica a fette - Pata Negra 80g
19,50 €
Spalla di Pata Negra biologico 100% iberico proveniente dal sud-ovest della Spagna.
Questa spalla biologica proviene da animali, allevamenti e boschi di quercia certificati biologici. In queste produzioni otteniamo prosciutto di pata negra iberico e spalle iberiche al 100% di razza pura che avranno una banda nera che certifica la qualità del prodotto e una banda verde che garantisce che è BIOLOGICO.
Questa spalla è priva di additivi, nitrati e conservanti. Gli unici ingredienti sono il prosciutto e il sale.
Affettata a coltello.
Peso 80 gr.
100% spalla di Pata Negra iberico
19,20 €
Spalla iberica di Pata Negra a fette, proveniente da maiali iberici 100% ruspanti alimentati con ghiande, radici ed erbe.
Le spalle vengono stagionate per circa 24 mesi in cantine naturali, dove vengono lasciate invecchiare lentamente per conferire un sapore straordinario.
Taglio a coltello Cinco Jotas 5J spalla 70 gr.
18,31 €
Cinco Jotas 5J è un prosciutto di spalla di Pata Negra Bellota iberico al 100%.
Proviene dai migliori maiali ruspanti alimentati con ghiande, radici ed erbe.
Viene stagionato per un minimo di 24 mesi in cantine andaluse.
Peso 70 gr.
100% spalla iberica Bellota Pata Negra, tagliata a coltello 100 gr Exqium - SENZA ADDITIVI
17,34 €
100% spalla iberica Exqium Pata Negra bellota, tagliata a coltello.
Questa spalla è stata tagliata a coltello da professionisti e prodotta in Andalusia. La sua particolarità è che non contiene additivi, nitrati o conservanti.
Gli unici ingredienti utilizzati sono la spalla e il sale.
La stagionatura avviene in modo naturale, per un periodo che va dai 22 ai 28 mesi, in locali di essiccazione dove la temperatura e l\'umidità sono regolate dall\'apertura e dalla chiusura delle finestre.
Una razza purissima, l\'allevamento all\'aperto con un\'alimentazione ricca di ghiande e l\'assenza di additivi conferiscono a questa eccezionale spalla un equilibrio perfetto.
Peso 80 g.
Spalla iberica bellota 100 g. Affettato. Razza 50% iberica.
12,20 €
Spalla affettata di maiali iberici al 50% allevati all\'aperto e alimentati con ghiande, radici ed erbe.
Le spalle vengono stagionate per circa 24 mesi in cantine naturali, dove vengono lasciate invecchiare lentamente per conferire un sapore straordinario.
Peso 100 g.
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