Salumi iberici Bellota

• Prosciutto Bellota iberico 100% Pata Negra, tagliato a coltello, 70g
• Spalla 100% Pata Negra iberica, tagliata a coltello, 70g
• Lomo 100% iberico Bellota 70 gr.
• Presa 100% iberica Bellota 70 gr.

Eccellente Lomo da maiali iberici 100% ruspanti alimentati con ghiande, radici ed erbe.

Il morcon è una salsiccia iberica spagnola meno conosciuta che è un tipo di chorizo. Si prepara allo stesso modo, ma la differenza è che la trippa utilizzata per la stagionatura è più grande di quella utilizzata per il chorizo. Inoltre, viene preparata con carni più nobili come il filetto, il filetto e la presa.
È un prodotto con una presentazione diversa dal solito chorizo.
Proviene da maiali iberici 100% ruspanti alimentati con ghiande.

Disponibile in vari pesi.

Lomo doblado ibérico bellota da maiali iberici al 100%.
Gli animali vivono liberamente nei boschi di querce dell\'Estremadura, dove si nutrono di radici e di bellotas (ghiande),
Questa dieta conferisce un sapore eccezionale a questa salsiccia.
Il Lomo doblado è una specialità della regione dell\'Estremadura.

Disponibile in vari pesi.

La presa è una parte nobile del maiale, molto apprezzata e poco conosciuta. Pezzo tra i 400 e i 500 grammi.

Questi bellissimi pezzi di lomo de cebo de campo sono lombi di maiale stagionati naturalmente.
Proviene per il 50% da maiali iberici allevati allo stato brado e nutriti con cereali, erbe e radici.

Il lomo è una delle parti più pregiate del maiale.

Lasciatevi tentare da uno dei migliori lomo esistenti.
Il lomo corrisponde al filetto.

Il lomo è la parte più pregiata del maiale bellota iberico dopo il prosciutto.
Proviene dai migliori maiali iberici al 100% utilizzati per produrre il prosciutto iberico Pata Negra Bellota. I maiali sono allevati allo stato brado in grandi boschi di querce.

Eccellente chorizo da maiali iberici 100% ruspanti.

La salsiccia bellota 100% iberica con aroma di tartufo di Señorío de Montanera è prodotta con carni magre accuratamente selezionate di maiali iberici 100% ruspanti che si nutrono di ghiande, erbe e radici. Si tratta di un prodotto gastronomico di qualità eccezionale, con un perfetto equilibrio tra il sapore fine della salsiccia iberica e l\'aroma del tartufo e l\'intensità del sapore delle ghiande.

Eccellente salsiccia di maiali iberici al 100% allevati allo stato brado.

Chorizo iberico di maiali iberici stagionato naturalmente nella sua trippa.
I maiali utilizzati per produrre questo chorizo sono allevati all\'aperto e nutriti con ghiande nella regione dell\'Estremadura.

Vari pesi tra cui scegliere.

Maturato interamente a mano nelle cantine dell\'Andalusia.

70 gr.

100% chorizo iberico bellota longanisse.

Lomo 50% ibérico bellota.
100 g del miglior lomo sottovuoto.
Da maiali iberici al 50% allevati all\'aperto e alimentati con ghiande.

È un tipo di sanguinaccio che si prepara come la salsiccia e il chorizo. Viene stagionato ed essiccato.
La morcilla serrana iberica si prepara con carne di maiale iberica. Si consuma cruda come i salumi.

170 gr.

Chorizo iberico della regione dell\'Estremadura.
Eccellente chorizo prodotto con le migliori carni di maiali iberici allevati all\'aperto.

275 gr.

Chorizo iberico della regione di Jabugo, che può essere utilizzato in tre modi.
Può essere utilizzato per la cottura, la griglia o il barbecue, ma può anche essere aperto e lasciato asciugare e consumato come una prelibatezza.

2X120 gr.

Chorizo iberico della regione dell\'Estremadura
100 grammi della migliore salsiccia sottovuoto.
Questo chorizo contiene pezzi di carne nobile che gli conferiscono un gusto molto gradevole.