Roda I Reserva 2015

A Roda I a La Rioja Alta-ban készül, ahol magas minőségű borok készülnek. A pincék egész évben állandó hőmérsékletű és páratartalmú földalatti pincékben vannak. Ez tökéletes a jó borok előállításához.

A szőlőtőkéket szelektíven, kézzel szüretelik, hogy csak az ideális érettségű szőlőt szüreteljék. Az alkoholos erjesztés nagy, ellenőrzött hőmérsékletű tölgyfahordókban történik.

Végül a Levin 16 hónapot tölt francia tölgyfahordókban, amelyek 50%-a új, a másik 50%-át pedig már egyszer használták. A bort természetesen stabilizálják és hagyományosan tojásfehérjével tisztítják. A palackozás után 20 hónapot tölt a csodálatos pincékben, hogy tökéletes legyen.

Ez egy nagyon jó bor azonnali fogyasztásra, de kiváló bor a letételhez is.