Az Albariño szőlőfajtából készült bor.
Nagyszerű spanyol bor
Alc. 12,5% Vol.
A legrégebbi szőlőültetvényeink virágzó szőlőjéből készült.
A szőlőtőkék homokos vályog, gránit és enyhén savanyú talajon teremnek.
Származási hely megnevezése: D.O. Rías Baixas.
Termelés és szüret
100% Albariño (12,5%-os alkoholtartalom).
Ellenőrzött erjesztés 16ºC-on 21 napig.
Miután befejeződött, a vastag seprőt eltávolítják, és a finomseprőn érlelik, heti keverés mellett 1 évig.
Az érlelést követően további 4 évig rozsdamentes acéltartályokban marad, majd végül stabilizálják és palackozzák.
Kóstolás
Szalmasárga szín, intenzív zöldes árnyalatokkal és világos aranyszínű árnyalattal.
Közepes intenzitású, aromás fűszernövények (babér, rozmaring), fűszerek (kömény) és teafüvek (tea, kamilla) illatával. Mázas gyümölcsökre utaló jegyekkel és a borseprő elegáns hátterével.
Ízében friss, jó savakkal. Sima, kövér, érett gyümölcsök és pirítós jegyeivel. Ásványi és sós utóíz.
Mérsékelten fogyassza. Az alkoholfogyasztás veszélyes az egészségre.