Spanyolországban tapasok, különösen hideg húsok kísérőjeként használják.
A sonka ízét fokozza, ha a pico vékony szelettel van körülvéve.
500 g
Hozzávalók: Búzaliszt, víz, kovász, só és élesztő.
Glutént tartalmaz. Nyomokban szezámot, szóját és rozsot tartalmazhat.