Cookie beállítások
Ibériai bellota sonka. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% ibériai. Pata Negra.
534,00 €
(71,20 € / kg)
Adóval együtt
Az egyik legjobb OEM Jabugo sonka.
100%-ban fajtatiszta ibériai sertésekből készült, és szabadon tartott makkokkal táplált. A tölgyerdőkben hektáronként legfeljebb egy sertés él a makkban gazdag táplálkozáshoz.
Csak a legjobb Jabugo sonkák kapják meg a SUMMUM címkét.
Legfeljebb 48 hónapig érlelik és természetes módon, kézzel érlelik.
Legfeljebb 48 hónapig érlelik és természetes módon, kézzel érlelik.
További 10 €-ért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.
Gyors 24 órás* szállítás
INGYENES szállítás 120 € feletti megrendelések esetén*.
Biztonságos fizetés
Programme Fidélité
A Jabugo sonka az egyik legjobb ibériai pata negra bellota sonka.
A legtisztább fajtájú ibériai sertésekből készül, harmonikus érzékszervi tulajdonságokkal és jellegzetesen gazdag aromával, ami a fajtának, valamint a makk alapú takarmánynak és a természetes legeltetésnek köszönhető a tölgyerdőkben, ahol hektáronként legfeljebb egy sertés van. De mindenekelőtt a Sierra de Huelva mikroklímáján alapuló, teljesen hagyományos, nagyon lassú termelési folyamat eredménye. Az érlelés akár 48 hónapig is eltarthat, az egyes darabok fejlettségétől függően.
A Jabugo sonkákat hagyományos módszerekkel érlelik az épületek felső részében, ahol a páratartalmat és a hőmérsékletet az ablakok nyitásával és zárásával szabályozzák. Mesterséges eszközöket nem használnak. Ez garantálja a kivételes sonkákat.
A tenyésztés, takarmányozás és érlelés teljes folyamatát egy független szerv, a Jabugo OEM szabályozó tanácsa felügyeli.
További 10 €-ért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.
Összetevők: ibériai sonka, só, cukor, savanyúságot szabályozó anyag (E 331iii), tartósítószerek (E 252, E 250), antioxidáns (E 301).
Értékek 100 grammonként: Energiaérték: 354 Kcal / 1394 KJ, Fehérje: 33,2 g, Szénhidrátok: 0,5 g, Összes zsír: 22,2 g (telített zsírsavak 6,53 g), Só: 1,94 g.
CE051-7,5 kg
1 Elemek
Adatlap
- Ham
- Teljes
- Race
- 100% ibérique
- Energia
- 1394 kj / 335 kcal
- Zsírok
- 22,2 g
- Telített zsírsavakat is beleértve
- 6,53 g
- Szénhidrát
- 0,5 g
- Beleértve a cukrokat
- 0 g
- Fehérjék
- 33,2 g
- Sejt
- 4,84 g
- Származás
- Spanyolország
- Hozzávalók
- Jambon de porc ibérique, sel, sucre, nitrate de potassium E-252, nitrate de sodium E-250, antioxidant E-301 et correcteur d'acidité E-331(iii).
- Természetvédelem
- hűvös és száraz helyen
- Termelő
- Altanza Jabugo - Carretera del Repilado a Jabugo, 1, 21290 Jabugo, Huelva
in the same category
Az egyik legjobb OEM Jabugo sonka.
100%-ban fajtatiszta ibériai sertésekből készült, és szabadon tartott makkokkal táplált. A tölgyerdőkben hektáronként legfeljebb egy sertés él a makkban gazdag táplálkozáshoz.
Csak a legjobb Jabugo sonkák kapják meg a SUMMUM címkét.
Legfeljebb 48 hónapig érlelik és természetes módon, kézzel érlelik.
Legfeljebb 48 hónapig érlelik és természetes módon, kézzel érlelik.
További 10 €-ért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.