Cookie preferences
Az egyik legjobb és legtermészetesebb ibériai bellota sonkát fogja felfedezni.
Ez az Exqium sonka egy andalúziai farmról származik, ahol minden egyes sertésnek egy hektárnyi terület jut, makkot, gyökereket és gyógynövényeket eszik.
A fajta 100%-ban ibériai, így ez a sonka a Pata Negra Bellota sonka étvágyával rendelkezik.
A makkban gazdag étrendje zsírban gazdag, de ízekben gazdag húst eredményez.
Az 54 hónapos érlelési idő teljesen természetes, és semmilyen mechanikus eszközt nem használnak a szárításhoz.
Ennek a sonkának az összetevői a következők: Sonka és só. Nitritek és tartósítószerek nélkül.
Tehát ez egy 100%-ban természetes sonka.
A neveléstől a sonka végső érleléséig minden a természettel összhangban történik.
A sonkát Andalúziában, Huelva tartományban nevelik, ahol Spanyolország legjobb sonkáit állítják elő.
Ahhoz, hogy ezt a kivételes sonkát teljes mértékben élvezhessük, nagyon vékonyra kell vágni, a zsírt nem szabad kidobni, és szobahőmérsékleten kell fogyasztani.
A csont nélküli bellota sonka hidegen vágható a legjobban. Ezért a legjobb, ha előre felvágjuk.
165,00 €/kg
Hozzávalók: sonka és só
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - España
in the same category
