Cookie beállítások
Félig kicsontozott váll 100% ibériai bellota - Pata Negra - Exquium, ADALÉKOK NÉLKÜL -
139,30 €
(99,50 € / kg)
Adóval együtt
Félig csont nélküli ibériai Bellota Pata Negra lapocka, 100% Exqium Ibériai fajta.
Ezt a lapockot Andalúziában állítják elő, és fajtatiszta ibériai sertésekből származik, amelyeket makkal, gyógynövényekkel és gyökerekkel etetnek.
Az ibériai sonka és az Exqium ibériai lapocka előállításának sajátossága, hogy nem tartalmaz adalékanyagokat vagy nitriteket. Az egyetlen összetevő a lapocka és a só.
A természetes érlelés hőmérséklet és páratartalom szabályozással történik, ami az ablakok nyitásával és zárásával történik. Ez 22 és 28 hónap között változik az évek éghajlatától és a szobák méretétől függően.
Gyors 24 órás* szállítás
INGYENES szállítás 120 € feletti megrendelések esetén*.
Biztonságos fizetés
Programme Fidélité
Felfedezi az egyik legjobb ibériai bellota vállat, amely létezik, és az egyik legtermészetesebb.
Ez az Exqium csont nélküli féllapocka egy andalúziai farmról származik, ahol minden sertésnek egy hektárja van enni, makk, gyökerek és gyógynövények.
Ezek az állatok nincsenek egyedül, és csordákban vannak. Ez azt jelenti, hogy 100 hektáron 100 sertés lesz.
Ezek az állatok nincsenek egyedül, és csordákban vannak. Ez azt jelenti, hogy 100 hektáron 100 sertés lesz.
A fajta 100%-ban ibériai, ezért ez egy lapocka, amelynek neve Pata Negra Bellota Shoulder.
A 22-28 hónapos érlelés teljesen természetes, nem használunk mechanikus eszközöket a vállak finomítására.
Ennek a kicsontozott vállnak az összetevői: Lapocka és só. Nincs nitrit és nem tartalmaz tartósítószert.
Ezért 100%-ban természetes sonka.
A nemesítéstől a sonka végső pácolásáig minden a természettel összhangban történik.
A tenyésztési régió az andalúziai Huelva tartomány, amely Spanyolország legjobb sonkáját termeli.
EXQ006-M-1400 gr
1 Elem
Adatlap
- Váll
- Csonttalan
- Race
- 100% ibériai
- Hozzávalók
- 100% ibériai sertéslapocka és só
- Tápanyagtartalom 100 g-ra vagy 100 ml-re
- 100 g-ra vagy 100 ml-re
- Energia
- 981 kj / 234 kcal
- Zsírok
- 13,58 g
- Telített zsírsavakat is beleértve
- 3,93 g
- Szénhidrát
- 0,5 g
- Beleértve a cukrokat
- 0,5 g
- Fehérjék
- 27,65 g
- Sejt
- 7,33 g
- Természetvédelem
- hűvös és száraz helyen
- Termelő
- Hams La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Származás
- Spanyolország
in the same category
Félig csont nélküli ibériai Bellota Pata Negra lapocka, 100% Exqium Ibériai fajta.
Ezt a lapockot Andalúziában állítják elő, és fajtatiszta ibériai sertésekből származik, amelyeket makkal, gyógynövényekkel és gyökerekkel etetnek.
Az ibériai sonka és az Exqium ibériai lapocka előállításának sajátossága, hogy nem tartalmaz adalékanyagokat vagy nitriteket. Az egyetlen összetevő a lapocka és a só.
A természetes érlelés hőmérséklet és páratartalom szabályozással történik, ami az ablakok nyitásával és zárásával történik. Ez 22 és 28 hónap között változik az évek éghajlatától és a szobák méretétől függően.