Cookie beállítások
Az egyik legjobb és legtermészetesebb ibériai bellota vállát készül felfedezni.
Ez az Exqium csont nélküli fél lapocka egy andalúziai farmról származik, ahol minden egyes sertésnek egy hektárnyi terület jut, makkot, gyökereket és gyógynövényeket eszik.
Ezek az állatok nem egyedül, hanem csordában vannak. Ez azt jelenti, hogy 100 sertés 100 hektár földön van.
Ezek az állatok nem egyedül, hanem csordában vannak. Ez azt jelenti, hogy 100 sertés 100 hektár földön van.
A fajta 100%-ban ibériai, így a vállas az Epaule Pata Negra Bellota nevet viseli.
A 22-28 hónapos érési folyamat teljesen természetes, a vállak érleléséhez nem használnak mechanikai eszközöket.
A kicsontozott lapocka összetevői a következők: Váll és só. Nitrit és tartósítószer nélkül.
Ez tehát egy 100%-ban természetes sonka.
A neveléstől a sonka végső érleléséig minden a természettel összhangban történik.
A sonkát Andalúziában, Huelva tartományban nevelik, ahol Spanyolország legjobb sonkái készülnek.
Választható súlyok.
99,50 €/kg
Összetevők: sonka és só
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - España
in the same category
