Chorizo 100% ibérique Señorio de Montanera

Az ibériai chorizo a spanyol gasztronómiai hagyományok egyik legjellemzőbb íze. Természetes elkészítése a műhelyben kezdődik, ahol a 100%-ban ibériai sertésekből származó, galandokon tartott, kiváló minőségű húsokat és sovány húsokat választják ki és készítik el, hogy garantálják az ínyenc termék optimális minőségét. Az érlelési folyamat során és a "chacinero mester" szakértelmével egy egyedülálló termék kerül ki az érlelő pincékből.

A Señorío de Montanera ibériai chorizo márványos megjelenésű, a sovány hús túlsúlyával és a legintenzívebb vörös színektől az élénk liláig terjedő színekkel, enyhe mandulás jegyekkel, amelyek az előállításához használt nemes darabokra jellemzőek. Illata meleg és magával ragadó, ízét pedig a paprika és a fokhagyma jegyei jellemzik, amelyek a hagyományos extramadurai termékekre jellemzőek. Szövete rendkívül lédús, köszönhetően a tiszta ibériai termékek természetes, izomzaton belüli zsírjának, amely kivételes ízt kölcsönöz neki.

Összetevők: Sovány, 100%-ban makkolt ibériai sertéshús (164 g/100 g késztermék), só, paprika, dextróz, dextrin, növényi rost, fűszerek és fűszerkivonatok, tartósítószerek (E-252 és E250).