Cookie beállítások
Csont nélküli Pata Negra Bellota ibériai lapocka
Egész, csont nélküli Cinco Jotas 5J bellota lapocka
Vákuumcsomagolt egész csont nélküli 5J váll.
A Cinco Jotas váll az egyik leghíresebb Spanyolországban.
A legjobb 100%-ban ibériai fajtájú sertésekből származik, és szabadon etetik makkal Andalúziában.
Bio 100% ibériai csont nélküli Bellota lapocka - Pata Negra
Különböző súlyok közül lehet választani
113,00 €/kg
100% ibériai Bellota bio csont nélküli váll - Pata Negra
100% ibériai Bellota Pata Negra Montesano csont nélküli lapocka.
Csont nélküli ibériai bellota lapocka, amely 100%-ban ibériai fajtájú sertésekből származik, amelyeket kizárólag makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel etetnek Délnyugat-Spanyolország tölgyeseiben.
Az ibériai lapockák és sonkák nagyon jól beszivárognak zsírt az izmokba.
A váll finomítása körülbelül 24-28 hónap.
Cebo de Campo csont nélküli ibériai lapocka adalékanyagok nélkül Exqium. 50% ibériai fajta.
Nagyon jó andalúziai Cebo de Campo ibériai sertéslapát adalékanyagok nélkül, a legjobb szabadon tartott ibériai sertésfajtákból válogatva.
Félig kicsontozott váll 100% ibériai bellota - Pata Negra - Exquium, ADALÉKOK NÉLKÜL -
Félig kicsontozott ibériai váll "Cebo de Campo" ADALÉKANYAGOK NÉLKÜL Exqium. 50% ibériai fajta.
Nagyon jó andalúz Cebo de Campo ibériai sertéslapocka adalékanyagok nélkül.
A legjobb ibériai sertésfajták közül választották és szabadon nevelték.
Félig csont nélküli váll 100% ibériai Bellota Pata Negra.
Csont nélküli ibériai bellota lapocka, amely 100%-ban ibériai fajtájú sertésekből származik, amelyeket kizárólag makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel etetnek Délnyugat-Spanyolország tölgyeseiben.
Az ibériai lapockák és sonkák nagyon jól beszivárognak zsírt az izmokba.
A váll finomítása körülbelül 24-28 hónap.
Montesano "Cebo de Campo" csont nélküli ibériai lapocka. 50% ibériai fajta.
Cebo de Campo csont nélküli ibériai lapocka szabad tartásból származó, gyógynövényekkel, gyökerekkel és gabonafélékkel táplált sertésből.
Spanyolország délnyugati részén, Badajoz tartományban, az ibériai sertés bölcsőjében nevelkedett.
Természetes érlelés kb. 24 hónapig.
Csont nélküli ibériai lapocka - Csont nélküli Pata Negra Bellota lapocka
A csont nélküli ibériai és a Pata Negra Bellota lapocka megkönnyíti a szeletelést, mint a késsel való vágás.
Javasoljuk, hogy vékony szeleteket készítsen. Hidegen könnyebben vágható, szobahőmérsékleten pedig könnyebben fogyasztható.
A kicsontozott ibériai lapocka előnye, hogy gyakorlatilag nincs hulladék, amit vásárol. Zsírtalanítva van, és csak egy kis zsír marad, amit nagyon értékelünk, de amit eltávolíthatunk, ha kevésbé szeretjük a zsírt.
A Cebo de Campo és a Pata Negra Bellota csont nélküli ibériai lapocka is kapható. Mindkettő nagyon jó, és az utóbbi egy kicsit zsírosabb.
Ha azonban a hagyományosat kedveli, bármikor választhatja az egész Pata Negra Bellota ibériai lapockát, de ehhez szüksége lesz egy sonkatartóra és mindenekelőtt egy jó sonkakésre.