Cookie beállítások
Ibériai sonka
Aktív szűrők
- Ham: Szelet
Válogatás 2 Cinco Jotas 5J késsel húzott sonkából 2x70 grs
2x70 gramm Cinco Jotas 5J sonka választék, amely 100%-ban ibériai fajtájú Pata Negra Bellota sonka.
Minőségi dobozban kiszerelve, amely ideális ajándékként teszi ezt a terméket.
A legjobb, makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel táplált, szabadon tartott sertésekből készült.
Hagyományosan legalább 36 hónapig érlelik andalúziai pincékben.
Cinco Jotas 5J sonka, késsel szeletelt 70 grs
A Cinco Jotas 5J 100%-ban ibériai fajtájú Pata Negra Bellota sonka.
A legjobb szabadon tartott sertésekből származik, akiket makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel tápláltak.
Hagyományosan legalább 36 hónapig érlelik andalúziai pincékben.
100% ibériai bio Bellota sonka - Pata Negra, késsel szeletelve 80g
Az egyetlen összetevő a sonka és a só.80 g súlyú.
100% ibériai Bellota sonka - Pata Negra, késsel szeletelve 100g
Pata Negra 100% ibériai sonka 80 g - DOP Dehesa de Extremadura
100% ibériai bellota Pata Negra sonka Extremadura régió gazdaságaiból, késsel szeletelve.
100% ibériai Bellota Pata Negra sonka, késsel felszeletelve, 80 g Exqium - NEM TARTALMAZUNK KIEGÉSZÍTŐT
Késsel vágott Pata Negra 100% ibériai Bellota sonka 80 g
100% ibériai bellota Pata Negra sonka Extremadura régió gazdaságaiból, késsel szeletelve.
100% ibériai Bellota sonka - Pata Negra, késsel szeletelve 80g
Cebo de Campo" szeletelt ibériai sonka Andalúziából Exqium 80 grs. 50% ibériai fajta.
A sonkákat természetes módon, gépi eszközök nélkül érlelik a Sierra de Huelva hegységben található épületekben, ahol 36-40 hónapig érlelődnek.
A Cebo de Campo azt jelenti, hogy a sertéseket szabadon tartják, gabonával és gyógynövényekkel táplálják.
Súly 80 gramm
Cebo de Campo ibériai sonka késsel 100gr
Cebo de Campo 50%-os ibériai sonka, amelyet Spanyolországban profi szakemberek szeletelnek késsel.
Késsel vágott Pata Negra 100% ibériai Bellota sonka 50 g
100% ibériai bellota Pata Negra sonka Extremadura régió gazdaságaiból, késsel szeletelve.
Cebo de Campo ibériai sonka 50 grs
Cebo de Campo ibériai sonka 50%-ban ibériai sertésből.
Pata Negra sonka és ibériai sonka
A Spain Gourmet a Pata Negra sonka és az ibériai sonka széles választékát kínálja, egészben, kicsontozva és szeletelve egyaránt.
Önnek csak annyit kell tennie, hogy kiválasztja a kívánt sonka minőségét és azt, hogy vállat vagy sonkát szeretne.
A lapocka az elülső lábszár, a sonka pedig a hátsó lábszár.
Azibériai lapocka súlya 4 és 7 kg között lehet, de több zsírt tartalmaz, mint a sonka. Sokkal több zsírja van, mint a sonkának. Ezért van árkülönbség, nem azért, mert nem olyan jó. Semmiképpen sem szabad a vállról az összes zsírt eltávolítani, és a hússal együtt kell vágni. Nagyon finom a zsírja.
Az ibériai sonka súlya 6 és 10 kg között van. A csont és a zsír miatt is van veszteség. Az ibériai sonka zsíros. Ez azt jelenti, hogy több évig érlelhető. A Pata Negra sonka zsírosabb, mint az ibériai sonka.
Válasszon a kívánt minőség szerint.
A Pata Negra sonka 100%-ban ibériai sertésből származik, amelyet makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel táplálnak. Vadon nevelik őket.
Az ibériai sonka lehet Bellota ibériai sonka, amely 50 vagy 75%-ban makkal, gyógynövényekkel és gyökerekkel táplált ibériai sertésekből származik. A cebo de campo ibériai sonka is származhat olyan sertésfajtából, amely legalább 50%-ban ibériai sertés, és amelyet gabonával, gyógynövényekkel és gyökerekkel táplálnak. Mindkettőt vadon nevelik.
Ne feledje, hogy a Pata Negra sonka csak 100%-ban ibériai sertésből készül. Makkokkal (bellotas) táplálják. Vadon nevelik. És mindennek tetejébe a Pata Negra sonka lábán fekete pánt van.
Ugyanezek a minőségi kritériumok vonatkoznak aPata Negra Vállra is.