Biloba de Vera "Parcelas Seleccionadas" 2021

Vin provenant de parcelles de Tempranillo situées dans la municipalité de Laguardia, nous sélectionnons celles qui se distinguent par leur potentiel et leur forte concentration. Le vin est vinifié dans de petites cuves à température contrôlée, puis élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français, ce qui donne un vin moderne où le bois ne prend pas le dessus sur le fruit, permettant ainsi d'obtenir un vin novateur de la Rioja Alavesa.