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Jambon 5J désossé entier sous vide. Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d'Espagne. Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.
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Nous rappelons que les jambon de race 100% ibériques produisent du gras infiltré et que le gras est un symbole de qualité de ces jambons. Les morceaux de jambons peuvent être plus ou moins gras en fonction de la découpe mais ce gras est toujours bon lorsqu'il est coupé finement.
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