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Fromage de Dénomination d'Origine Manchego au lait de brebis cru.
Il est élaboré artisanalement dans une petite propriété à partir de lait de brebis de la race "Manchega".
Un fromage "Curado" est un fromage non crémeux plutôt sec et qui a vieilli 9 mois dans des caves avec un goût très caractéristique.
Portion sous vide.
Poids 200 a 250 g.
39,24 €/kg
Information alimentaire:
Ingrédients Lait cru de brebis La Mancha, sel, présure animale, lysozyme d'uf (E1105) et ferments lactiques.
Information nutritionnelle: valeurs moyennes en 100 g
Valeur énergétique
436 kcal
1827 kJ
Matière grasse 36 g
dont acides gras saturés 25 g
Glucides1,4 g
dont sucres 0,8 g
Protéines 27 g
Sel 1,8 g
436 kcal
1827 kJ
Matière grasse 36 g
dont acides gras saturés 25 g
Glucides1,4 g
dont sucres 0,8 g
Protéines 27 g
Sel 1,8 g
Allergènes Lait de brebis et d'uf
Conserver au réfrigerateur. 4ºC- 12ºC
Artequeso Quesos Manchegos SL
Autovía A-4, Km 99.6
45.780 Tembleque
Toledo- España
Origine Espagne
AR004
15 Produits
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Fromage de Dénomination d'Origine Manchego au lait de brebis cru.
Portion de 200 à 250 grs sous vide.
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