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Épaule Serrana Bodega 5 kg.
57,48 €
(11,50 € / kg)
TTC
Epaule Serrano de qualité.
C'est un Bodega selon l'échelle de qualité du "Consorcio del Jamón Serrano".
Affinages pouvant aller jusqu'à 10 mois en fonction de la taille des pièces.
Poids 5 kg.
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épaule Serrano de qualité.
C'est un Bodega selon l'échelle de qualité du "Consorcio del Jamón Serrano".
Affinages pouvant aller jusqu'à 10 mois en fonction de la taille des pièces.
Comparé à un jambon, l'épaule est un peu plus difficile à couper et il y a un peu plus de perte.
JUV007
Fiche technique
- Ingrédients
- Epaule de porc et sel de mer.
- Information nutritionnelle
- pour 100 g ou 100 ml
- Energie
- 1230 kj / 295 kcal
- Matières grasses
- 17,9 g
- Dont acide gras saturés
- 6,6 g
- Glucides
- 0 g
- Dont sucres
- 0 g
- Protéines
- 33 g
- Sel
- 3,9 g
- Conservation
- Lieu frais et sec
- Producteur
- Jamones de Juviles - C. Carretera, 1, 18452 Juviles, Granada
- Origine
- Espagne
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C'est un Bodega selon l'échelle de qualité du "Consorcio del Jamón Serrano".
Affinages pouvant aller jusqu'à 10 mois en fonction de la taille des pièces.
Poids 5 kg.
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