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Epaule Ibérique Cebo de Campo. Race 50% ibérique.
148,33 €
(29,67 € / kg)
TTC
Epaule de race 50% ibérique Cebo de Campo provenant de porcs élevés en liberté et alimentés avec des herbes et céréales.
Elevage dans la région sud ouest de l'Espagne qui est le berceau du porc ibérique.
Affinage naturel d'environ 24 mois.
Pour 10 €uros de plus obtenez un support à jambon disponible dans notre rayon accéssoires.
Livraison rapide 24h*
Envoi OFFERT à partir de 120 € d'achats*
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Programme Fidélité
L'épaule 50% ibérique Sierra de Barbedillo provient d'animaux alimentés aux herbes et céréales et élevés en liberté dans les forêts de chêne du sud ouest de l'Espagne.
Les animuax vont chercher a manger des fleurs racines et herbes et un apport de céréales. Toute cela dans un écosystème unique en Europe. Plus d'un million d'hectares de prairies et de forêts. Chênes verts, chênes-lièges, chênes et autres espèces végétales peuplent le paysage.
Le microclimat de la zone est propice à l'élevage du porc ibérique et aussi à l'affinage. Avec un climat très sec qui permet aux pièces de vieillir de façon naturelle dans des caves. Aucun moyen mécanique est utilisé.
Tout cela donne un goût exceptionnel à cette épaule qui a un excellent rapport qualité prix.
Le microclimat de la zone est propice à l'élevage du porc ibérique et aussi à l'affinage. Avec un climat très sec qui permet aux pièces de vieillir de façon naturelle dans des caves. Aucun moyen mécanique est utilisé.
Tout cela donne un goût exceptionnel à cette épaule qui a un excellent rapport qualité prix.
Pour 10 €uros de plus obtenez un support à jambon disponible dans notre rayon accéssoires.
SEN029-5,0 kg
2 Produits
Fiche technique
- Epaule
- Entière
- Race
- 50% ibérique
- Ingrédients
- Epaule ibérique, sel, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant (E-301).
- Energie
- 1.815,00 kJ /437 kcal
- Matières grasses
- 34,5 g
- Dont acide gras saturés
- 11,5 g
- Glucides
- 1,4 g
- Dont sucres
- 0 g
- Protéines
- 30,3
- Sel
- 4,5
- Conservation
- Lieu frais et sec
- Producteur
- Señorio de Montanera - Ctra. Rincón de Caya Km 3,5 06006 Badajoz. España.
- Origine
- Espagne
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Elevage dans la région sud ouest de l'Espagne qui est le berceau du porc ibérique.
Affinage naturel d'environ 24 mois.
Pour 10 €uros de plus obtenez un support à jambon disponible dans notre rayon accéssoires.
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