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Epaule ibérique bellota 100 g. Tranchée. Race 50% ibérique.
12,20 €
(12,20 € / 100 g)
TTC
Epaule tranchée de porcs de race 50% ibérique qui sont élevés en liberté et dont l'alimentation se compose de glands, racines et herbes.
Les affinages sont d'environ 24 mois dans des caves naturelles où l'on va laisser les les épaules vieillir lentement pour qu'elles aient un goût extraordinaire.
Poids 100 g.
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Cette épaule ibérique bellota provient de porcs de race 50% ibérique qui sont élevés en liberté et alimentés avec des glands, des céréales et herbes dans la région de sud ouest de l'Espagne.
Cette région est une des plus réputées pour l'élevage du porc ibérique .
Nous vous conseillons d'ouvrir votre épaule à l'avance et de la consommer à température ambiante.
MON023
Fiche technique
- Epaule
- Tranchée
- Race
- 50% ibérique
- Ingrédients
- Épaule ibérique, sel et conservateurs E-250 et E-252
- Energie
- 1384 kj / 330 kcal
- Matières grasses
- 22 g
- Dont acide gras saturés
- 6 g
- Glucides
- 0 g
- Dont sucres
- 0 g
- Protéines
- 33 g
- Conservation
- Lieu frais et sec
- Producteur
- 2,78 g
- Origine
- Espagne
Epaule tranchée de porcs de race 50% ibérique qui sont élevés en liberté et dont l'alimentation se compose de glands, racines et herbes.
Les affinages sont d'environ 24 mois dans des caves naturelles où l'on va laisser les les épaules vieillir lentement pour qu'elles aient un goût extraordinaire.
Poids 100 g.
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