Demi épaule Bellota BIO 100% ibérique désossée - Pata Negra

Demi épaule Bellota BIO 100% ibérique désossée - Pata Negra

186,45 €

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Demi épaule désossée 100% ibérique bellota Pata Negra BIO de la région sud de l'Espagne.

Cette épaule désossée provient d´un élevage en liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.

Cette demi épaule n'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.

Choix du Poids au gr : 1650 gr

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La description
Détails du produit

Demi épaule désossée de race 100% ibérique bellota Pata Negra certifié BIO.

Cette épaule désossée n'a aucun additif et les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.

C'est une épaule qui provient de porcs qui sont élevés en liberté dans les forêts de chêne du sud de l'Espagne. Chaque animal s'alimente uniquement de glands, herbes et racines dans de grandes étendues certifiés BIO et aussi certifiés pour l'élevage du porc ibérique bellota.

Les affinages sont eux aussi totalement naturels et sont d'environ 24 mois.

Marque Señorío de Montanera

Référence SEN004-M-1650 gr

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Fiche technique

Epaule: Désossée
Race: 100% ibérique
Ingrédients: Épaule 100% ibérique bellota bio et sel.
Information nutritionnelle: pour 100 g ou 100 ml
Energie: 1.815,00 kJ / 437kcal
Matières grasses: 34,5 g
Dont acide gras saturés: 11,5 g
Glucides: 1,4 g
Dont sucres: 0 g
Protéines: 30,3 g
Sel: 4,5 g
Conservation: Lieu frais et sec
Producteur: SEÑORÍO DE MONTANERA S.L. Ctra de Caya km 3.5 – 06080 –Badajoz.
Origine: Espagne

84,36 €

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