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Les fleurs de câpres sont les boutons de fleurs du câprier que l'on va réolter avant l'éclosion et quuand elles sont mûres.
Elles sont très utilisés pour donner unpoint d'acicité à certains plats comme les brandades.
Ont peut aussi les déguster à l'apéritif, seules ou en accompagnement avec de la charcuterie.
240 grs.
22,75 €/kg
Valeurs nutritionnelles pour 100 grs:
Valeur énergétique 77 kj / 18 kcal
Graisses 0 grs
dont acides gras saturés 0
Glucides 3,4 grs
dont sucres 2,8 grs
Protéines 1,2 grs
Sel 2,87 grs
Ingrédients: caprôns, eau, sel, exhausteur de goût: E621 E631 E627, acidifiants: acide acétique et citrique, et antioxydant: acide absorbique.
Produit d'Espagne
Coquet
Camino Real 15
50650 Gallur
CO004
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Ces fleurs de câpres sont parfaites pour utiliser dans la cuisine mais aussi pour accompagner vos charcuteries.
Peuvent être servies seules à l'apéritif.
240 grs.
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