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Les Boquerones, anchois au vinaigre, sont une des préparation de poisson des plus caractéristiques de l'Espagne. Nous les trouvons dans beaucoup de bar comme tapas avec une bonne bière ou un bon vin.
Ces anchois prviennent de la Mer Cantabrique, qui est la partie espagnole du Golfe de Gascogne. Elles sont péchées uniquement en saison et sont tout de suite préparées pour qu'elles gardent leur fraicheur. Ceci donne des anchois onctueuses et avec un goût subtile à vinaigre.
Nous conseillons de les égouter et de les couvrir avec un peu d'huile d'olive.
100 grs.
Prix au kg 63,00 €/kg
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit Valeur énergétique 1126 Kj / 272 Kcal Lipides 24 g - dont saturés 3,4 g Glucides <0,5 g - dont sucres <0,5 g Fibres alimentaires <0,5 g Protéines 14 g Sel 1,7 g
Informations sur les allergènes: Ce produit contient du poisson et des produits à base de poisson.