Morcon 100% ibérique bellota

28,78 €

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Le morcon est une charcuterie ibérique espagnole moins connue qui est un type de chorizo. Il est préparé de la même façon mais la différence est que la tripe utiliser pour l'affiner est plus grosse que celle du chorizo. En plus pour sa préparation on utilise des viandes plus nobles tel que le filet, le filet mignon et la presa
C'est un produit avec une présentation différente au chorizo habituel.
Ce morcon provient de porcs de race 100% ibérique élevés en liberté et alimentés avec des glands.

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La description
Détails du produit

Si vous appréciez le chorizo vous aimerez encore plus le morcon.
Le morcón est préparé avec des viandes nobles et contient moins de graisse que le chorizo
La préparation est à base de porc 100% ibérique, paprika et ail. Tout ceci est mis dans la tripe naturelle et ensuite affiné pendant une période de 6 à 8 mois
Ce produit a une présentation originale et c'est un très bon produit que nous vous conseillons de découvrir.

Demi pièces et entières en foction du poids choisi.

Référence SEN015-400 - 450 g

Fiche technique

Ingrédients: Viande de porc 100% ibérique bellota, sel, paprika, dextrine, dextrose, fibre végétale, épices et extraits d'épices, conservateurs E-252 et E-250
Energie: 1939 KJ / 463 Kcal
Matières grasses: 39,04 g
Dont acide gras saturés: 14,45 g
Glucides: 2,44 g
Dont sucres: 1,17 g
Protéines: 25,7 g
Sel: 3,73 g
Conservation: Lieu frais et sec
Producteur: SEÑORÍO DE MONTANERA S.L. Ctra de Caya km 3.5 – 06080 –Badajoz.
Origine: Espagne

Morcon 100% ibérique bellota

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