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C'est un type de boudin qui est préparé comme le saucisson et le chorizo. Il est assaisonné et séché. La morcilla Serrana Ibérique est préparée avec du porc de race ibérique. Elle se déguste crue comme la charcuterie.
C'est un type de boudin qui est préparé comme le saucisson et le chorizo. Il est assaisonné et séché. La morcilla Serrana Ibérique est préparée avec du porc de race ibérique. Elle se déguste crue comme la charcuterie.
Provient de porcs de race 100% ibérique.
C'est un produit peu connu qui se trouve dans très peu de commerces.
CE054
38 Produits
Fiche technique
Race
100% ibérique
Ingrédients
Viande de porc ibérique, sang, sel, paprika, épices, dextrines, protéines de porc, dextrose, émulsifiants (E-452i, E540).
Information nutritionnelle
pour 100 g ou 100 ml
Energie
2256 kJ / 546 kcal
Matières grasses
51 g
Dont acide gras saturés
16,5 g
Glucides
2,5 g
Dont sucres
0,8 g
Protéines
21 g
Sel
3 g
Conservation
Lieu frais et sec
Producteur
SCA Ganadera del Valle de los Pedroches C/ Mayor, 56 - 14.400- Pozoblanco Córdoba- España
C'est un type de boudin qui est préparé comme le saucisson et le chorizo. Il est assaisonné et séché. La morcilla Serrana Ibérique est préparée avec du porc de race ibérique. Elle se déguste crue comme la charcuterie.