Lomo ibérique bellota. Race 100% ibérique.

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Le lomo c'est la partie la plus appréciée du porc ibérique de bellota après la jambon.
Il provient des meilleurs porcs de race 100% ibérique avec lesquels on fait le jambon iberique pata negra bellota. L'élevage se fait en liberté dans de grandes étendues de forêts de chêne.

Choix du poids : 500 - 550 g

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Détails du produit

Le lomo c'est la partie la plus appréciée du porc ibérique de bellota après la jambon. Il correspond au filet qui est séchée comme les autres charcuteries. C'est un vrai délice.

Il provient des meilleurs porcs de race 100% ibérique avec lesquels on fait le jambon iberique pata negra bellota. L'élevage se fait en liberté dans de grandes étendues de forêts de chêne de la région de Extremadura.

Pour une très bonne dégustation nous vous conseillons de le consommer à température ambiante et de le couper très fin..

Référence MON018-1/2-500 - 550 g

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Fiche technique

Race: 100% ibérique
Ingrédients: Longe de porc ibérique, sel, paprika, sucre, ail, antioxydant E-301, épices, correcteur d'acidité E-331, conservateurs E-252 et E-250.
Information nutritionnelle: pour 100 g ou 100 ml
Energie: 1312,52 kj / 314 kcal
Matières grasses: 18 g
Dont acide gras saturés: 6 g
Glucides: 7 g
Dont sucres: 0 g
Protéines: 31 g
Sel: 2,78 g
Conservation: Lieu frais et sec
Producteur: Montesano Extremadura - Ctra. Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz.
Origine: Espagne

Lomo ibérique bellota. Race 100% ibérique.

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