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Jambon Iberique et Pata Negra Bellota
Coffret cadeau jambon 5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Ibérique Bellota
Jambon Ibérique Cinco Jotas 5J Bellota
Élevage en liberté dans les forêts de chêne et alimentation aux glands.
Jambon Ibérique AOP Jabugo - 100% Pata Negra Bellota-
Qualité de pure race ibérique 100% et alimenté avec des glands en totale liberté. Les forêts de chêne ont au maximum, un porc par hectare pour une alimentation riche en glands.
Affinages jusqu\'à 48 mois et séchage artisanal et naturel.
Divers poids au choix.
71,20 €/Kg.
Jambon Bellota Pata Negra BIO 100% ibérique
Frais de port offerts.
Divers poids au choix.
72,50 €/kg
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra Montesano
Élevage au sud ouest de l\'Espagne qui est le berceau du porc ibérique.
Affinage naturel d\'environ 48 mois
Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota Exqium 40 mois - SANS ADDITIFS -
Divers poids au choix.
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra. Señorio de Montanera.
Jambon de race 100% ibérique bellota Pata Negra provenant d\'élevages de la région sud ouest de l\'Espagne..
Les cochons sont de pure race ibérique et sont élevés en liberté dans les forêts de chêne où ils vont s\'alimenter exclusivement de glands, racines et herbes.
Chaque animal va manger entre 8 et 10 kg de glands par jour et vont faire beaucoup d\'exercisse. Ceci favorise l\'infiltration de glands dans les muscles.
Jambon 50% Ibérique Bellota Montesano
Produit au sud ouest de l\'Espagne, dans la province de Badajoz qui est une des régions privilégiées pour l\'élevage et l\'affinage des porcs ibériques.
Divers poids au choix.
Jambon Ibérique "Cebo de Campo" d'Andalousie Exqium SANS ADDITIFS
Cebo de Campo veut dire que les porcs sont élevés en liberté alimentés avec des céréales et des herbes.
Jambon ibérique "Cebo de Campo" Montesano. Race 50% ibérique.
Jambon ibérique Cebo de Campo provenant de porcs élevés en liberté et alimentés avec des herbes et céréales. Race 50% ibérique.
Élevage dans les régions au sud ouest de l\'Espagne, berceau du porc ibérique.
Affinage naturel supérieur à 36 mois.
Achetez du Jambon Pata Negra – Le Meilleur Jambon au Monde
Découvrez l’excellence du jambon Pata Negra, un produit gastronomique espagnol réputé dans le monde entier pour son goût inimitable et ses méthodes de production artisanales. Chez Espagne Gourmet, nous vous proposons une sélection exclusive de jambons 100% ibériques bellota, issus de porcs élevés en liberté et nourris de glands, offrant ainsi une expérience gustative incomparable.
Pourquoi choisir le Jambon Pata Negra 100% Ibérique Bellota ?
Le jambon Pata Negra, connu pour sa qualité exceptionnelle, provient uniquement de porcs 100% ibériques, élevés en plein air dans les Dehesas du sud-ouest de l’Espagne. Ils se nourrissent principalement de glands, ce qui confère à leur viande une infiltration parfaite de la graisse, garantissant une texture fondante et un arôme riche et persistant.
Points Clés :
- Race 100% ibérique : Les porcs à l’origine de ce jambon sont de pure race ibérique, une lignée ancienne reconnue pour ses caractéristiques uniques.
- Élevage en liberté : Les animaux grandissent dans les forêts de chênes où ils se déplacent librement et mangent des glands, herbes et racines.
- Alimentation aux glands (bellota) : Les glands donnent à la viande une saveur douce et une infiltration de graisse exceptionnelle, rendant chaque tranche fondante et savoureuse.
Un processus d'affinage naturel et artisanal
Notre jambon Pata Negra est affiné pendant une durée minimale de 40 à 48 mois, dans des conditions strictement contrôlées. Aucun additif ou conservateur n'est utilisé, garantissant un produit naturel et pur. Cette longue période d'affinage permet de développer des arômes complexes et de donner au jambon son goût caractéristique.
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