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Jambon Ibérique
Epaule Ibérique désossée Cebo de Campo Montesano de Extremadura
100,30 €
Epaule ibérique Cebo de Campo provenant de porcs élevés en liberté et alimentés avec des herbes et céréales.
Elevage dans la région de Extremadura qui est le berceau du porc ibérique.
Affinage naturel d\'environ 24 mois.
Elevage dans la région de Extremadura qui est le berceau du porc ibérique.
Affinage naturel d\'environ 24 mois.
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra désossé
97,50 €
Jambón Ibérique Pata Negra Pur Bellota désossé.
La meilleure qualité existante.
Race 100 % Ibérique.
Séchage 36-40 mois.
15,00 €/100 grs
La meilleure qualité existante.
Race 100 % Ibérique.
Séchage 36-40 mois.
15,00 €/100 grs
Demi épaule désossée 100% Ibérique Bellota Pata Negra de Extremadura
80,14 €
Epaule Ibérique Bellota désossée qui provient de porcs de race 100% ibérique alimentés exclusivement avec des glands, des racines et des herbes dans les forêts de chêne du sud ouest de l\' Espagne. Les jambons d\'élevages et affinages en Extremadura sont très réputés pour leur qualité.
Ces épaules et les jambons ibériques d\'Extremadura ont très bonnes infiltrations de graisse dans les muscles. La race 100% ibérique et une alimentation parfaite et équilibrée donne des jambons ibériques excellents.
Les affinages des épaules sont de 24-28 mois.
Divers poids au choix.
89,00 €/kg
Ces épaules et les jambons ibériques d\'Extremadura ont très bonnes infiltrations de graisse dans les muscles. La race 100% ibérique et une alimentation parfaite et équilibrée donne des jambons ibériques excellents.
Les affinages des épaules sont de 24-28 mois.
Divers poids au choix.
89,00 €/kg
Demi épaule ibérique désossée Cebo de Campo SANS ADDITIFS Exqium
66,60 €
Très bonne épaule d\'Andalousie de porc ibérique Cebo de Campo sans additifs.
Choisi parmi les porcs des meilleures races ibériques et élevés en liberté et alimentés avec des herbes et des céréales.
Divers poids au choix.
74,00 €/kg
Choisi parmi les porcs des meilleures races ibériques et élevés en liberté et alimentés avec des herbes et des céréales.
Divers poids au choix.
74,00 €/kg
Assortiment Cinco Jotas 5J 4x70 grs
79,90 €
Assortiment des produits les plus réputés de la maison Cinco Jotas.
- Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra tranché au couteau 70 grs
- Epaule 100% ibérique bellota Pata Negra tranché au couteau 70 grs
- Lomo 100% ibérique bellota 70 grs
- Presa 100% ibérique bellota 70 grs
Morcon 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5J 800 - 1200 grs
66,82 €
Le morcon est un type de chorizo fait avec des viandes de la meilleure qualité.
Il est affiné dans de la tripe naturelle pendant 4 à 6 mois.Ce Morcon Pata Negra Cinco Jotas 5J est préparé exclusivement avec des viandes de porc 100% ibérique bellota élevé en liberté et alimenté avec des racines, des herbes et des glands.
Assortiment de 2 Jambon Cinco Jotas 5J traché au couteau 2x70 grs
63,19 €
Assortiment de 2x70 grs de jambon Cinco Jotas 5J qui est un jambon Pata Negra Bellota de race 100% ibérique.
Présenté dans un coffret de qualité qui rend ce produit idéal pour offrir.
Provient des meilleurs porcs élevés en liberté totale et alimentés avec des glands des racines et des herbes.
Affinage traditionnel minimum de 36 mois dans les caves d\'Andalousie.
Présenté dans un coffret de qualité qui rend ce produit idéal pour offrir.
Provient des meilleurs porcs élevés en liberté totale et alimentés avec des glands des racines et des herbes.
Affinage traditionnel minimum de 36 mois dans les caves d\'Andalousie.
Jambon Ibérique désossé "Cebo de Campo" d'Andalousie Exqium SANS ADDITIFS
74,89 €
Jambon Ibérique Cebo de Campo désossé d\'Andalousie avec un très bon rapport qualité prix.
Produit sans nitrites et sans conservateurs.
Provient d\'élevages de la région andalouse qui est très réputée pour l\'élevage du porc de race ibérique.
L\'affinage se fait naturellement sans moyen mécanique dans des bâtiments de la Sierra de Huelva où les jambons sont affinés entre 36 et 40 mois
Cebo de Campo veut dire que les porcs sont élevés en liberté alimentés avec des céréales et des herbes.
Frais de port gratuits.
78,50 €/kg
Presa ibérique bellota 5J Cinco Jotas 400-500 grs
52,00 €
Presa ibérique Bellota Cinco Jotas 5J produit à base de porcs de race 100% ibérique et alimenté avec des glands.
La presa est une partie noble du porc qui est très appréciée et très peu connue.
Pièce entre 400 et 500 grs.
Lomo ibérique bellota 5J (Cinco Jotas)
46,53 €
Lomo ibérique Bellota Cinco Jotas 5J produit à base de porcs de race 100% ibérique et alimenté avec des glands.
Laissez vous tenter par un des meilleurs lomo qui existent.
Le lomo correspond au filet.
Jambon Cinco Jotas 5J traché au couteau 70 grs
27,19 €
Jambon Cinco Jotas 5J est un jambon Pata Negra Bellota de race 100% ibérique.
Provient des meilleurs porcs élevés en liberté totale et alimentés avec des glands des racines et des herbes.
Affinage traditionnel minimum de 36 mois dans les caves d\'Andalousie.
Provient des meilleurs porcs élevés en liberté totale et alimentés avec des glands des racines et des herbes.
Affinage traditionnel minimum de 36 mois dans les caves d\'Andalousie.
70 grs
Jambon Bellota BIO 100% ibérique - Pata Negra tranché au couteau 80g
26,88 €
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra BIO tranché en sachet de 100 grs de la région sud de l\'Espagne.
Ce jambon tranché au couteau provient d´un élevage liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.
Ce jambon n\'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
Poids 80 grs.
Poids 80 grs.
Jambon Bellota 100% ibérique - Pata Negra tranché au couteau 100g
25,11 €
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra.
Tranches finement coupées par des professionnels.
Élevage en liberté et alimentation aux Bellotas (glands)
Produit dans la célèbre région de Extremadura
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra coupé au couteau 80 g - DOP Dehesa de Extremadura
24,61 €
Jambon tranché au couteau de race 100% ibérique bellota Pata Negra provenant d\'élevages de la région de Extremadura.
Ce jambon est sous la DOP Dehesa de Extremadura qui est l\'organisme qui supervise la qualité des jambons ibériques de la région.
Les cochons sont de pure race ibérique et sont élevés en liberté dans les forêts de chêne où ils vont s\'alimenter exclusivement de glands, racines et herbes.
Chaque animal va manger entre 8 et 10 kg de glands par jour et vont faire beaucoup d\'exercisse. Ceci favorise l\'infiltration de graisse dans les muscles.
Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota tranché au couteau 80 grs Exqium - SANS ADDITIFS
23,74 €
Jambon bellota Pata Negra de race 100% ibérique Exqium tranché au couteau.
Ce jambon, produit en andalousie, a été coupé au couteau par des professionnels. Il a la particularité de ne pas contenir d\'additifs, pas de nitrites ni de conservateurs.
Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
L\'affinage est totalement naturel, dans des séchoirs où l\'on régule la température et l\'humidité en ouvrant et fermant les fenêtres des caves à jambon.
La durée d\'affinage va être entre 36 et 48 mois en fonction de la taille des pièces et des emplacements dans les séchoirs mais aussi du climat.
Une race 100% ibérique, un élevage en liberté avec une alimentation très riche en glands et l\'absence d\'additifs donnent un équilibre parfait à ce jambon tranché au couteau.
80 grs.
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra coupé au couteau 80 g
22,16 €
Jambon tranché au couteau de race 100% ibérique bellota Pata Negra provenant d\'élevages de la région de Extremadura.
Les cochons sont de pure race ibérique et sont élevés en liberté dans les forêts de chêne où ils vont s\'alimenter exclusivement de glands, racines et herbes.
Chaque animal va manger entre 8 et 10 kg de glands par jour et vont faire beaucoup d\'exercisse. Ceci favorise l\'infiltration de graisse dans les muscles.
- Nouveau
Jarret de jambon 100% ibérique bellota
16,88 €
Jarret de jambon 100% ibérique Pata Negra Désossé.
Ce morceau de jambon correspond à la partie du haut qui entoure l\'os.
C\'est une partie avec beaucoup de goût que vous pouvez couper finement à la trancheuse.
Jambon Bellota 100% ibérique - Pata Negra tranché au couteau 80g
20,99 €
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra.
Tranches finement coupées par des professionnels.
Élevage en liberté et alimentation aux Bellotas (glands)
Produit dans la célèbre région de Extremadura
24,88 €/100 grs.
Epaule Bellota BIO 100% ibérique tranchée - Pata Negra 80g
19,50 €
Epaule 100% ibérique bellota Pata Negra BIO de la région d\'Extremadura au sud de l\'Espagne.
Cette épaule provient d´un élevage en liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.
Cette épaule n\'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
Poids 80 grs.
Poids 80 grs.
Epaule 100% ibérique bellota Pata Negra
19,20 €
Epaule Ibérique Pata Negra tranchée de porcs de race 100% ibérique qui sont élevés en liberté et dont l\'alimentation se compose de glands, racines et herbes.
Les affinages sont d\'environ 24 mois dans des caves naturelles où l\'on va laisser les les épaules vieillir lentement pour qu\'elles aient un goût extraordinaire.
Épaule Cinco Jotas 5J traché au couteau 70 grs
18,31 €
L´épaule Cinco Jotas 5J est un jambon d\'épaule Pata Negra Bellota de race 100% ibérique.
Provient des meilleurs porcs élevés en liberté totale et alimentés avec des glands des racines et des herbes.
Affinage artisanal minimum de 24 mois dans les caves d\'Andalousie.
70 grs
Provient des meilleurs porcs élevés en liberté totale et alimentés avec des glands des racines et des herbes.
Affinage artisanal minimum de 24 mois dans les caves d\'Andalousie.
70 grs
Epaule Pata Negra 100% ibérique Bellota tranchée au couteau 80 grs Exqium - SANS ADDITIFS
17,34 €
Epaule bellota Pata Negra de race 100% ibérique Exqium tranchée au couteau.
Cette épaule a été coupée au couteau par des professionnels et elle a été produite en andalousie. Sa particularité est qu\'elle en contient pas d\'additifs, pas de nitrates ni de conservateurs.
Les seuls ingrédients utilisés sont l\'épaule et le sel.
L\'affinage est naturel, dans des séchoirs dont la température et l\'humidité se régule en ouvrant et fermant les fenêtres.
La durée de celui-ci va varier entre 22 et 28 mois en fonction du climat, de la taille des pièces et des emplacements dans les séchoirs.
Une race très pure, un élevage en liberté avec une alimentation très riche en glands et l\'absence d\'additifs donnent un équilibre parfait à cette épaule d\'exception.
80 grs
17,34 €/80 grs
Jambon Ibérique tranché "Cebo de Campo" d'Andalousie Exqium SANS ADDITIFS 80 grs
16,77 €
Jambon Ibérique tranché Cebo de Campo d\'Andalousie avec un très bon rapport qualité prix.
Produit sans nitrites et sans conservateurs.
Provient d\'élevages de la région andalouse qui est très réputée pour l\'élevage du porc de race ibérique.
L\'affinage se fait naturellement sans moyen mécanique dans des bâtiments de la Sierra de Huelva où les jambons sont affinés entre 36 et 40 moisCebo de Campo veut dire que les porcs sont élevés en liberté alimentés avec des céréales et des herbes.
80 grs
Lomo Cinco Jotas 5J tranché au couteau 70 grs
15,64 €
Lomo Ibérique Bellota qui provient des meilleurs porcs de race 100% ibérique élevés en liberté et alimentés avec des glands.
Affinage totalement artisanal dans les caves d\'Andalousie.
70 grs.
Jambon ibérique Cebo de Campo au couteau 100gr
15,03 €
Jambon 50% ibérique Cebo de Campo tranché au couteau par des professionnels en Espagne.
C\'est une présentation qui est parfaite pour un petit plaisir et présenter un plat comme s\'il avait été coupé sur place.
Le jambon provient de la région d\'Extremadura, de porcs de race 50% ibérique qui ont été élevés en liberté.
La région de Extremadura est réputée pour être le berceau du porc ibérique.
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra coupé au couteau 50 g
12,66 €
Jambon tranché au couteau de race 100% ibérique bellota Pata Negra provenant d\'élevages de la région de Extremadura.
Les cochons sont de pure race ibérique et sont élevés en liberté dans les forêts de chêne où ils vont s\'alimenter exclusivement de glands, racines et herbes.
Chaque animal va manger entre 8 et 10 kg de glands par jour et vont faire beaucoup d\'exercisse. Ceci favorise l\'infiltration de graisse dans les muscles.
Epaule ibérique bellota tanchée 100gr
12,20 €
Epaule tranchée de porcs de race 50% ibérique qui sont élevés en liberté et dont l\'alimentation se compose de glands, racines et herbes.
Les affinages sont d\'environ 24 mois dans des caves naturelles où l\'on va laisser les les épaules vieillir lentement pour qu\'elles aient un goût extraordinaire.
Jambon ibérique cebo de campo 50 grs
6,86 €
Jambon ibérique Cebo de Campo provenant de porcs de race 50% ibérique.
Tranché de façon traditionnelle pour un plus grand plaisir.
Ce format vous permet des petits plaisirs à tout moment.
L\'élevage de porcs se fait en pleine liberté et l\'alimentation est à base de herbes, racines et céréales.
Besoins de conseils ?
+33 (0)9 83 29 36 98
du lundi au vendredi de 9h à 16h
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