Dehesa del Carrizal Syrah 2016

Vino tinto Syrah.
12 meses en barricas de roble y un largo reposo de 18 meses en botella en las bodegas antes de salir al mercado.
Si se conserva bien, mejorará en los próximos 10, 15 ó 20 años.

Es un vino que pertenece a los Grandes Pagos de España, un grupo de 13 zonas con microclimas que producen vinos de excelente calidad.

Dehesa del Carrizal se encuentra en el pueblo de Retuerta de Bullaque, en la provincia de Ciudad Real, en un microclima continental a 900 metros de altitud.

Variedad especial elaborada por encargo. Fermentación en depósitos de hormigón y fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés y 18 meses en botella antes de salir al mundo. El resultado es un vino con un increíble color rojo cereza con ribetes violáceos. En nariz es muy intenso, ofreciéndonos una mezcla de notas de mermelada madura, aceituna negra y pan tostado. Llena bien la boca y es suave y sabroso, pero a pesar de la intensa intensidad, llega pulido al final de la cata. Se disfruta mejor a 16ºC.

75 cl.