Clar del Bosc 2020

La región del Priorat posee un terruño único conocido como Llicorella, formado por pizarra rojiza y negra con pequeñas partículas de mica y cuarcita. Esta estructura del suelo favorece el drenaje y obliga a las raíces de la vid a profundizar en la tierra para obtener agua. Las uvas, vendimiadas a mano en cestas de 16 kg, se fermentaron por separado en pequeñas cubas abiertas de acero inoxidable y, en parte, en barricas de roble francés de 500 litros. Los distintos vinos envejecieron por separado en barricas de roble francés de 600, 300 y 225 litros durante 12 meses, antes de ser mezclados para su embotellado.