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Queso de oveja con trufa negra 1350 grs
70,09 €
(51,92 € / kg)
Impuestos incluidos
Queso elaborado con leche cruda de oveja y trufa negra.
La elaboración de este queso se realiza mediante el método manchego. Pero la DOP Manchego no permite que se utilice trufa en su denominación porque en La Mancha no se encuentra trufa.
La trufa que se utiliza en este queso es una de las mejores porque es la "Tuber Melanosporum" que es la del Périgord y la que también se encuentra en las tierras del noreste de España.
1350 gramos
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Envío GRATIS a partir de 150 € de compra*
Pago seguro
Programa de Fidelidad
Este queso elaborado con leche cruda de oveja y la mejor trufa tiene una maduración de tres meses para tener un perfecto equilibrio de sabores.
Demasiado refinado perderíamos el buen sabor de la trufa y no lo suficientemente refinado no tendríamos un queso con cierto carácter.
Es un queso que puedes disfrutar solo o con un poco de miel de acacia con trufa negra que puedes encontrar en nuestra sección de alimentación.
1350 gramos
SOL001
2 Artículos
Ficha de datos
- Energía
- 1602 kj / 383 kcal
- Grasas
- 30,40 g
- Incluyendo ácidos grasos saturados
- 18,90 g
- carbohidratos
- 0,50 g
- Incluyendo azúcares
- 0,50 g
- Proteínas
- 27,56 g
- Celúla
- 5,50 g
- Origen
- España
- Ingredientes
- Lait cru de brebis, présure d'agneau, truffe noire "Tuber Melanosporum", sel, lysozyme (dérivé d'oeuf). Croute naturelle comestible.
- Conservación
- 0 a 5ºC
- Productor
- Balcobo agropecuarias - Avenida Linares Rivas 1 - La Coruna
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