Paleta Ibérica deshuesada Cebo de Campo Montesano de Extremadura

El jamón Montesano es 50% ibérico, alimentado con pastos y cereales y criado en libertad en las dehesas extremeñas, un ecosistema sostenible único en Europa. Más de un millón de hectáreas de dehesas y bosques. Encinas, alcornoques, robles y otras especies vegetales pueblan el paisaje.

Las brumas matinales refrescan los campos de esta región, creando un microclima propicio para el crecimiento de hierbas frescas y aromáticas, que conviven con el rey de estas dehesas: el cerdo ibérico.

Y es en Jerez de los Caballeros, Badajoz, donde se encuentra Montesano Extremadura y donde, de la mano de maestros jamoneros y artesanos, se elaboran los jamones Montesano 50% raza ibérica Bellota Cebo de Campo y otros productos derivados del cerdo ibérico. En su búsqueda de la excelencia, Montesano controla todo el ciclo productivo, empezando por la materia prima, el cerdo ibérico.

Los cerdos Montesano son animales criados en libertad. Sol, aire, agua y amplios espacios abiertos son su hábitat natural.

Alimentados a base de hierba fresca y plantas aromáticas, y bañados continuamente en estanques y arroyos, son animales equilibrados.

Todo ello se traduce en una paleta excepcionalmente sabrosa que ofrece una excelente relación calidad-precio.